第309章 奇思妙想（第3页）

醉仙楼的众人觉得十分新奇，围着松花蛋讨论怎么个吃法。

杜梅简单地切了两个松花蛋，将每个蛋分成八瓣放在一个圆盘中，淋上陈醋，再浇上泡椒。

松花蛋奇异的香味混了酸辣之气，在厨房众多肥厚油腻的肉香中突显出来，令人有清爽解腻之感。

“这花纹果然像松花，只怎么还有点果木香气？”

董掌柜低头近看，又凑近一闻，皱眉道。

他果然是大厨，嗅觉异常敏锐。

“我这松花蛋是用野柿子树草木灰腌制的，是不是有点柿子的甜香味？”

杜梅早在家里也闻到这股香气，经董掌柜一提，她方才想起缘由来。

“不知味道如何？”

董掌柜拈着筷子迟迟不敢动，这香味非常诱人，但他心里没底。

“我一家子昨儿就吃过了，味道嘛……保管吃了之后，欲罢不能！”

杜梅搛了一块，沾醋裹椒，满口吃了。

每一种新出现的食物，敢第一个吃的都是勇士。

董掌柜照杜梅的样子吃了一块，细细品尝。

醉仙楼的众人见他们吃了，有胆大的也搛了一块，蘸过汁水后塞到嘴里。

“这……”

酸、辣、脆、弹、糯，这些滋味和口感神奇在董掌柜嘴里合在一处时，这位对吃食十分挑剔的大厨，不禁细细品味，一时满足的说不出话来。

当他尝过这一口美味，想要伸筷子搛第二块的时候，其他人见状，唯恐吃不到，已然蜂拥而上，碟中立时空了！

“这味道实在……实在太好了。”

一个胖厨子没有抢到第二块，只得吮~了吮自个的舌尖。

“这蛋好特别啊。”

另一个厨子将泡椒混合了醋的汁水在嘴里尝了尝，这本是极其普通的调料，怎么吃着就不一样呢。

“董掌柜，我说的不假吧。”

杜梅转头笑眯眯看向董掌柜。

“这味道确实非同凡响，也与咸鸭蛋大不相同，但终究还是鸭蛋，一盘菜的价钱不会高呀。”

董掌柜有点惋惜地说。

“我这不过是随意切点给大家尝尝，若是正经上席面，我可以做得更漂亮点。”

杜梅早就想好这点。

像醉仙楼这种有钱人宴请的地方，菜肴最是讲究色香味形俱全。

松花蛋在色彩、香味、口感上都无可挑剔，但它终归是一枚鸭蛋，若想卖出高价，唯有在形上下工夫。

“这么说，杜孺人是有备而来啊。”

本章未完，点击下一页继续阅读