第358章 邻县推广全覆盖民生守护结硕果（第2页）

不到半天，西坡镇的所有经营户都挂上了警示牌，其中12家当场整改亮绿，剩下的3家也在志愿者的督促下，承诺当天整改完毕。

小周擦着汗说：“以前觉得食安监管是难事，现在跟着你们学，才知道只要方法对，商户们也愿意配合。

以后我们每周都会来检查，保证牌子一直绿着！”

二、小作坊专项整治：检测护航，添加剂无处藏

柳若雪组带着志愿者小张、小王，去了邻县小作坊最多的北岗镇。

刚到镇上的小作坊聚集区，就看到检测机构的工作人员正在抽检。

“我们今天重点查添加剂，你们跟着学怎么看检测结果、怎么记录。”

柳若雪说着，走进一家做糕点的小作坊。

作坊里，老板正在往面团里加一种白色粉末，看到他们来，赶紧把粉末藏起来。

检测人员上前取样，没过多久，结果就出来了：

“这是‘甜蜜素’，添加量超标了，不符合食品安全标准。”

公示牌立刻亮红，显示“食品添加剂超标，需暂停生产”

。

老板慌了：“我只是想让糕点更甜一点，不知道超标了……”

志愿者小张递给他《食品添加剂使用规范》：

“老板，每种添加剂都有规定的使用量，我们帮你列了个‘常用添加剂用量表’，以后按表加，就不会超标了。”

小王则联系了本县的正规添加剂供应商：“以后你从这里进货，他们会给你提供‘用量指导’，保证合规。”

当天上午，柳若雪组共检查了北岗镇的12家小作坊，其中3家存在添加剂超标问题，5家卫生不达标，都当场进行了整改。

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检测机构的工作人员笑着说：“有了你们的警示牌和志愿者，我们的抽检效率高多了，以后每周来一次，保证小作坊的食品安全。”

三、连锁餐饮回头看：规范成自觉，信用促长久

沈清薇组带着志愿者小陈、小郑，去了邻县县城的连锁餐饮区。

之前试点时，这里的两家连锁餐饮存在食材不新鲜的问题，这次来“回头看”

，发现他们的“食安公示牌”

都是绿色，后厨也比以前干净了不少。

“我们现在每天都盘点食材，过期的立刻扔，进货台账也记得清清楚楚。”

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