第358章 邻县推广全覆盖民生守护结硕果（第3页）

其中一家连锁餐饮的店长笑着说，还主动展示了新的“食材溯源墙”

——

上面贴着每天的进货单和检疫证明复印件，“因为是b级信用，最近来吃饭的顾客比以前多了三成，我们争取下个月评上a级！”

志愿者小陈趁机问：“店长，要是遇到食材供应不上的情况，怎么办？”

店长说：

“我们已经跟邻县的农产品基地签了协议，每天送新鲜食材，再也不用担心断货或不新鲜了。”

小郑赶紧把这个方法记在笔记本上：

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“以后其他餐饮有类似问题，我们也可以推荐他们跟基地合作。”

四、监管app实战：数据同步，问题早发现

吴莲组带着志愿者小刘、小孙，去了邻县的中心镇——城关镇。

这里的商户多，客流量大，是“食安监管app”

的重点试点区域。

“我们今天用app查商户的实时状态，发现红灯商户就立刻去整改。”

吴莲说着，打开app，屏幕上显示城关镇有3家商户亮红，5家亮黄。

第一家亮红的是一家外卖店，app显示“使用过期速冻食材”

。

吴莲组和志愿者赶到时，老板正在偷偷用过期的丸子做餐品。

“app已经提示你整改了，怎么还在违规？”

小刘严肃地说，当场用app拍下证据，上传到监管系统。

小孙则帮老板清理了过期食材，联系了合规的供应商：“再整改不好，信用档案会直接记d级，以后就不能做外卖了。”

老板看着app上的违规记录，终于意识到问题的严重性，赶紧点头整改。

等食材更换完毕，app上的状态同步更新为绿色，他说：“以后我每天都用app查库存，再也不敢违规了。”

当天下午，吴莲组用app排查了城关镇的50家商户，3家红灯商户全部整改，5家黄灯商户也当场调整到位，app的数据实时同步，一目了然。

志愿者小孙说：“有了这个app，我们坐在办公室就能看商户的状态，太方便了！

以后我们每天都会线上巡查，发现问题立刻去现场处理。”

五、两县联动，民生守护结硕果

三天后，邻县的八个乡镇全部完成“食安模式”

推广——236家食品经营户挂上了“食安警示牌”

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