50 面瘫的饮食调护

“管遵惠针余笔谈（..）”

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50面瘫的饮食调护

面瘫是以口眼向一侧歪斜为主症的病证，又称口眼歪斜。

本病相当于西医学的周围性面神经麻痹，最常见于贝尔麻痹，因病毒引起的一种茎突孔（面神经管）内组织急性水肿，面神经受压，或面神经本身的炎症所引起的周围性面神经损害；亦见于疱疹病毒等引起的非化脓性炎症所致，如亨特面瘫。

患病初期，如果针灸治疗方法恰当，大多数面瘫患者，症状可逐渐恢复。

有部分患者由于体质较差，年龄较大，病情较重，治疗时机及治疗方法不当，面神经出现变性，有可能恢复不完全，留下不同程度的后遗症。

患病期间，适当地注意饮食调护，有助于疾病的康复。

（1）风寒证

证见：多有面部受凉的因素，急性起病，常见于清晨起床洗脸，漱口，吃饭时发现口眼歪斜，病侧眼睑不能闭合，眼泪外溢，不能做皱眉、露齿、鼓气、吹哨等动作，说话漏风，口角流涎，漱口漏水，病侧额纹，鼻唇沟消失，人中沟歪向健侧。

舌质淡红，苔薄白，脉浮紧或浮弦。

饮食调护：

1）发病初期（炎变期）

①少食生冷，寒凉，辛散之食物，如瓜果、凉菜、冷饮等。

忌食牛肉、羊肉、鸭子、香椿等食物。

②由于患者咀嚼无力，食物容易残留于齿颊间隙中，应给予流质、半流质饮食，叮嘱患者用健侧咀嚼，并保持口腔清洁，饭后及时漱口。

③由于患者患侧口角麻痹，饮水时容易溢出，可用吸管吸温热水，中药也宜温热服。

2）疾病后期

①由于风寒已尽，卫气尚弱，可给予益气固表，补益肝肾之品，以增强机体抵抗力，如参芪红枣粥

［1］

，首乌粳米粥

［2］

，山药桂圆粥

［3］

等。

进食高蛋白，易吸收，新鲜瓜果蔬菜等营养丰富之食品。

②可鼓励患者用患侧咀嚼口香糖，以促进患侧面神经肌肉恢复。

③忌烟酒。

（2）风热证

证见：起病缓慢，发病前或发病时常病侧耳内，耳后乳突处及面部疼痛，继而病侧口眼歪斜，眼裂扩大，口角流涎，说话漏风，人中沟一般不歪，大便干燥，小便短赤或伴发热恶风，头痛，舌质红，苔黄燥或薄黄少津，脉浮数或弦数。

饮食调护：

1）发病初期（炎变期）

①少食热性，刺激食品，如煎炸、烧烤等食品，忌食产热之品如臭豆腐。

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