第117章 臭豆腐上市（第3页）

许氏闷闷地说。

“她爹收我做徒弟，我照顾她们也是里所该当的。”

杜梅说着，吃了口窝头。

她不是没想过，但她不是狠心的人。

“理是这个理，那咱把工钱算高点吧，宁愿自己少赚点。”

许氏想了想说。

“我知道，等这几日吃食卖出钱来，就先借给她家，解了燃眉之急。”

杜梅点点头说。

经过一天的准备，这天杜梅的吃食特别全。

如意汤、卤豆卷、茴香豆、臭豆腐，还有带给牛二的什锦菜，自然也少不了叶青的。

黄大丫一早就等在路边，杜梅有了牛车，人松快了许多。

杜桂和黄大丫第一次坐，兴奋异常，一路上叽叽喳喳讲个不停。

在镇上摊子里，大丫抢着干活，盛如意汤，切卤豆卷，翻台收拾碗筷，动作麻利又干净。

杜桂负责迎客收钱，卖茴香豆，杜梅在摊子门口支起了一个油锅，准备炸臭豆腐。

臭豆腐上的黑卤汁，杜梅在家洗过了，但臭味依稀可闻。

其他的吃食，卖的很快，唯有臭豆腐，看的人多，却没有一个人敢点。

油热了，杜梅将六块臭豆腐顺锅边滑了进去，激起黄澄澄的油花翻滚。

一股奇异的香味弥漫开来，迥异于原本的味道。

臭豆腐的蘸料最多，甜的，辣的，酸甜番茄味，还有一种浇卤汁的。

杜梅将炸好的臭豆腐剪成十二块，分别蘸上酱、泡上卤，免费请围观的人尝尝。

杜梅用的油，是五月刚收的油菜籽榨的，臭豆腐金灿灿的，外脆里软，香味诱人。

终于有个胆大的三十来岁的男人，忍不住吃了一块，接着迫不及待地将四种口味的都尝了一遍。

旁边不敢吃的人，连连问：“味道怎么样呀？”

“还臭不臭？看你吃的这样猛，难道是香的不成？”

另一个人见那人久不搭话，有点疑惑不定的问。

“给我来二十块!”

男人来不及回答旁人的询问，甚至来不及将嘴里的食物完全吞下，就朝杜梅伸出了两个手指。

“真有这么好吃？”

围观的人手快有手慢无。

很快，试吃的碗里除了蘸酱残渣，什么都没有了。

第一盘二十块臭豆腐新鲜出锅，男人面前有一碗如意汤，另外一字排开三种蘸酱，他似乎对番茄酸甜味蘸酱情有独钟，反复添了两回。

“多少钱？”

男人抚着吃饱的肚子，满足地问。

“臭豆腐一文钱三块，您是第一位吃的，只收六文，另两块算送你的，如意汤五文，共计十一文。”

杜梅笑眯眯地说，账算得清楚明了。

“哎呀，我老远就闻着这味了。”

牛二和他的跟班一路走来，朝杜梅打招呼。

“牛哥，里面请！”

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