第106章 开发新菜

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“怎么会呢？”

杜梅忙丢下担子，脸都没洗，跑进厨房四处查看。

她这几日知道要留在家里插秧，所以并没有做菜和汤。

可厨房破旧，门窗的缝隙都很大，这些日子经常熬肉骨头汤，杜梅担心引来老鼠和蟑螂，做吃食最是忌讳这个。

杜梅将厨房里里外外，犄角旮旯都寻了一遍，并没有发现异样，但厨房里确实有股浓重的味道，说是臭味却也不完全像。

“姐，好像是这个坛子里散出的味道。”

杜桂像个小狗崽子似的四处嗅嗅，指着一个坛子说。

“哎呀，这几日忙晕了，把这茬忘记了，快让我看看。”

杜梅一看那个坛子，突然想起，前几天腌的臭豆腐来。

“姐，啥好吃的呀？”

杜桂一脸兴奋。

杜梅心里没底，虽然梦里管那道吃食叫臭豆腐，可是不是她这种臭，就不得而知了。

洗了手和脸，杜梅卷起袖子，将手伸进坛子里，坛子口小，看不见里面，杜梅只凭手感，掏出了两块。

“哇，这是啥！”

三个小的和黄大丫正围成一圈，看杜梅掏出什么来，当见到她手心里两块黑乎乎的东西，散发着浓郁的臭味时，纷纷躲闪到一旁。

“姐，这个真能吃？”

平时见了柴禾棒子都想啃两口的杜桂惊恐地问。

“让我来试试。”

杜梅将坛里的臭豆腐全部取了出来。

“姐，还是扔了吧，这么臭，肯定坏了。”

杜桃皱眉道。

“你们家里比我家的日子还难过啊。”

黄大丫有点同情杜梅姐妹，她家日子再难捱，也断不会吃坏了的东西啊，因为看病更花钱。

“让大姐试试，说不定是啥美味呢，你们没听说嘛，酒还是剩饭酿的呢。”

杜樱倒觉得可以一试。

“杜桃，去把油锅烧起来。”

杜梅将臭豆腐表面的黑卤汁洗了洗，将它们放在箩里沥水。

“嗳。”

杜桃答应一声，熟练地点火架柴烧起来。

锅里的油温渐渐高了，杜梅琢磨着，这炸臭豆腐该是和炸豆腐果差不多，便依样画葫芦。

一个个小巧的黑色方块，顺锅边滑入锅中，瞬时滋滋作响，翻滚出大片的油花，不过三五息的工夫，一个个膨胀的淡黄的小球，陆陆续续浮在了油锅表面，散发出奇异的香味。

杜梅用漏勺挨个翻动，让每一面都炸透了。

直到炸的表面金黄，起了硬壳，她才将它们一一捞起来。

一大碗臭豆腐放在厨房桌上，旁边是一碟甜酱和一碟辣酱。

杜梅姐妹和黄大丫每人面前一双筷子，十双眼睛盯着看，就是没人敢吃。

“闻着蛮香的，比豆腐果还香，不知吃着啥味？”

杜桂强忍着，咽了口口水。

“香是香，可我一想到是那又臭又黑的东西做的，我就不敢吃。”

杜桃双手十指交叉，紧紧握着。

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