第一百九十章 木薯

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这是一个并不算特别穷的村子，进村的道路还是单车道的水泥路。

当初搞村村通建设，他们村子就得到了好处。

一眼望进去，是比较开阔平坦的土地，村子周边能看到山。

但山体不高，估计就是一百几十米的高度，都被开垦出来，变成层层叠叠的旱地。

土地上，种植着农村最常见的木薯。

木薯虽然在中国有着广泛的种植，但是它并不是中国原产的植物，据说原产地是巴西，也就是美洲。

细心观察生活的人，就会发现，我们食谱中，不少粮食居然都是原产美洲。

不得不说，美洲物产丰富。

有人曾经说过，假如中国从几千年开始，就有土豆、番薯、木薯、玉米这些粮食物。

中国就不会发生那么多的农民起义，不会那么多的朝代更替。

人民造反，都是因为活不下去，粮食不够吃。

此时，秋高气爽，正是挖木薯的时候。

农民要把木薯挖回家，将外衣刮掉，然后切成一片片，放到水里浸泡，最后捞起来晒干，等待木薯收购商的收购。

木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。

因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。

木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。

如今，人民基本上摆脱了饥饿问题，像木薯那样的食物，通常大家都不怎么吃，即便是在农村。

大家不是晒干卖出去，就是留着自己打成粉喂猪。

卖的话，木薯很不值钱，三五毛钱一斤，就算堆成小山那么高的木薯，也买不到几千块。

有时候，张凡搞不懂，既然那么低贱，为何老百姓还是大量种植木薯？根本就是找罪受呀！

但其实，农村人都是传统思想。

老一辈告诉他们，一定要在家里存粮食，手中有粮，心里不慌！

为高产量的粮食，木薯怎么可能被老百姓放弃？

“你们家也种有吧？”

张凡笑问道。

以前，他家婶子就喜欢在玉米地的周围插两行的木薯。

有时候忘了挖，就留着隔年，木薯变得又长又大，一根木薯腿那么粗。

“有，上一年的都没有挖完。”

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