第181章 红烧肉炖土豆三更

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“土豆焖鸡需要焖熟了才行，这期间我们做红烧肉炖土豆吧？”

涂绒绒看着剩下的四个土豆说道。

【女神你说红烧肉炖土豆和土豆炖鸡有什么区别吗？不都是肉炖土豆吗？】

【红烧肉是什么？跟红烧肘子一样的吗？】

【红烧肉炖土豆，难道今天我们就跟土豆过不去了吗？】

【其实我觉得酸辣土豆丝挺不错的，不如我们把剩下的土豆做成酸辣土豆丝？】

【前面的，酸辣土豆丝是什么？好像没有看到女神做过？】

【酸辣土豆丝是厨艺教室那边，女神让我们处理，我们练习刀工的土豆丝做的一道菜。

】

【哇，可以进入厨艺教室就是好，可以看到我们平时看不到的菜。

】

【好吧，那我们就做红烧肉炖土豆。

】

“红烧肉炖土豆真的挺好吃的。”

涂绒绒一边拿出一大块五花肉一边说道。

“红烧肉炖土豆和土豆炖鸡有什么不一样？当然是肉的味道不一样啊，鸡肉和猪肉的味道本来就差别很大。”

“五花肉洗干净切成大块，也不用很大，大概宽三四厘米，长也四五厘米就够了。”

涂绒绒把五花肉洗干净以后就找来砧板和菜刀开始切。

“切完以后放到冷水中，水里再放半杯料酒。

五花肉放在水中浸泡可以进去，毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收去除肉腥。”

“五花肉不能多泡，所以浸泡15分钟左右就可以了。”

涂绒绒就把切好的五花肉给浸泡在水中。

“好了，这15分钟我们就等着就好了，什么还让我做其他的菜？我不要，我今天有点累，不想做太多的菜。”

涂绒绒懒洋洋地走到另一角的吊床边，然后就坐下去了。

【女神，你不是说你昨晚熬夜，所以今天在补眠吗？刚刚睡醒应该精神百倍啊，有什么好累的？】

【对啊，所以我们在做大餐，庆祝一下我们的厨艺教室开课？】

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