第753章

赵书成听了无语，无比嫉妒林春。

他想不通，林春哪里好了？得郡主这样青眼相加！

黄雀儿微笑道：&ldo;好了杜鹃，你过来让我烤。

我看了都会了。

就是用小火慢慢炕，对不对？也不是很难的。

你去忙你的吧。

&rdo;

杜鹃摇头道：&ldo;不在这烤。

用大锅慢慢炕。

&rdo;

大家听得一愣，流风道：&ldo;不烤郡主为何烧石板？&rdo;

杜鹃解释道：&ldo;我就是试一试，看什么样的火烤出来好。

&rdo;

花嬷嬷忙道：&ldo;就刚才这样烤就很好。

依奴婢之见，火再大些也没事，外焦不影响里面嫩，吃着才滑。

&rdo;

杜鹃点头道：&ldo;嬷嬷说得没错。

但我们现烤现吃，怎么弄都好；若是做鱼干就不行，冷了的话肉质就绵软了，也不脆了。

我所以改用锅，用灶里热灰慢慢烘，将鱼里面的水分烘干。

这火就不能太大了，大了鱼干又干又硬；用文火慢慢烘，中间再隔段时候掀开锅盖散水汽，焖到明早，那个鱼肉就算比不上现烤的滑，肯定很松软。

&rdo;

一席话听得众人目瞪口呆‐‐

这得多费工夫？

这得多用心思！

张圭看着杜鹃，怔怔的。

胡鉴目光沉沉的，看不出想什么。

黄雀儿首先反应过来，道：&ldo;好，你说，我用大锅来炕。

&rdo;

大头媳妇也急忙道：&ldo;用大锅！

用大锅！

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