第13章(第3页)
我到野味市场转了一圈,看到了狍子肉。
价格还便宜就买了两腿回来,大家尝一尝野味嘛!”
杨文军笑着说:“好哇!
大家尝一尝野味,晚上弄出来大饱口福。”
又问宋刚:“这狍子肉怎么弄嘛?”
宋刚说:“我知道怎么弄,等一下我去买佐料。”
杨文军说:“你去买佐料,狍子肉我拿到厨房去。”
宋刚买佐料去了。
杨文军提着袋子来到厨房,杨艳在洗菜季小芳在切菜,看见杨文军提着一个袋子进来。
杨艳问:“爸,你提的什么东西?”
杨文军说:“是宋刚在黔阳县买的狍子肉,有名的野味。
今天晚上。
大家尝一尝野味大饱口福了。”
杨文军从袋子里拿出一腿狍子肉,放在案板上。
另一腿狍子肉,用一个塑料袋装起来,放进了冰柜里。
季小芳说:“这狍子肉怎么弄呢?我们从来没见过。”
杨文军说:“宋刚买的他知道怎么弄,他买佐料去了。”
过了一会儿。
宋刚佐料买回来进了厨房,放下佐料后。
把狍子肉用热水洗了两遍,放在案板上砍成一坨一坨的。
锅里放上油大火爆炒放上盐,酱油,料酒,姜,大祘,花椒,辣椒等各种佐料。
再加上汤烧了一阵后,香喷喷的狍子肉就出锅了。
宋刚把烧好的狍子肉铲到盆子里,又蒸在锅里到生产间去了。
季小芳进了厨房,闻到了香味笑了一下。
季小芳说:“好香哟!”
杨文军问:“尝一尝嘛!
吃起来更香。”
季小芳点了点头。
杨文军揭开锅盖,用筷子夹了一坨吹了两下。
杨文军说:“尝一尝嘛!
小心烫着。”
季小芳走了过来张开嘴,杨文军把狍子肉放进她嘴巴里。
季小芳嚼了几下。
季小芳笑着说:“味道太香了,从来没有吃到这么香的肉。”
杨艳端着洗好的菜进厨房来看见后。
杨艳笑着说:“你们两像小娃二一样。”
三个人一下都笑了。
下班了。
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