第50章 乳猪乳猪（第3页）

李更新听了这话眼睛一亮。

赶忙说道：“有问题不怕啊！

就怕找不到问题无从下手。

那就真没希望了！

您说说都有什么问题！”

听了李更新的话，烤鸭师傅挑头望了望李更新之后说道：“这个……咱们烤鸭的皮水主要是让鸭子皮酥。

有种入口即化的感觉！

当然也承担着给烤鸭烤出枣红色的主要功能!”

李更新想了想说道：“您的意思……咱们的皮水不能给乳猪？”

烤鸭师傅点头说道：“不错！

烤还在其次。

更新你应该吃过鸿运乳猪吧？人家乳猪的皮都是细细密密的麻点。

吃起来又酥又脆……”

李更新咕噜一声咽了口唾沫，想了想无奈的说道：“我有密集恐惧症，没太仔细研究过！”

烤鸭师傅让李更新这种怯场的表情弄的微微一愣。

随即心里的不痛快又莫名去了两分。

随后朗声说道：“人家乳猪从中间劈开以后。

内壁都是要用乳猪盐以及乳猪酱料腌制的。

和咱们烤鸭都不是一个套路的！”

李更新想了想，扭头了眼坐在一旁生闷气的赵大海说道：“赵师傅，有些事儿好好说不也能说开了吗？干嘛非要带着别的东西？”

话说的半透不透。

明眼人置身其中自然明白李更新什么意思。

烤鸭师傅听了李更新的话，见赵大海脸色有些不悦的重重哼了一声之后。

呵呵轻笑两声后。

转身冲着李更新接着说道：“李师傅，这还是只是准备阶段！

如果加上烤那就更要命了。

咱们的挂炉炉膛不够高！

把乳猪勉强挂进去……”

话没说完，烤鸭师傅用手从上自地面默默比划了一下高度后说道：“一个乳猪是一米多长。

烤的缩一些最后也得九十多的样子。

咱们的炉膛内部火焰点起来你根本就没法烤。”

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