第31章 叫花鸟吃过吗

林立在厨房帮于氏洗碗，看到灶台上木盆里泡着黄豆，随口问:“娘，你生豆芽吃啊？”

于氏正在从灶洞里夹未烧尽的木炭，闻言一愣，抬头问林立:“啥是豆芽？”

林立搜索记忆，还真没有吃过豆芽，黄豆基本都是磨成豆面，和着高梁米面和白面做三和面饼子吃。

偶尔于氏炒点盐豆吃，或者焖点豆酱。

“娘，豆子可以生豆芽吃。”

“怎么生啊？”

于氏来了兴致，也不夹木炭了。

于氏也是的，张爷爷来了之后，林立和张爷爷开窖烧了两窖炭，因为用的木材好，张爷爷又有经验，烧出来的都是白炭，一点烟都没有，可她依然每次饭后都夹未烧尽的木炭，放瓦盆中存起来。

林立和于氏把碗洗完，便指导她生豆芽。

“娘，你这个泡豆子的盆没有油吧？”

“没有油。”

“娘，你泡了多久了？”

“早上泡的，准备晚上炒盐豆。”

“那就用这个。”

林立拿来一个用笤条编的小背筐，清洗干净，然后把泡好的豆子倒进去，让于氏剪了一块麻布，洗净拧干，盖在豆芽上，又让她拿了一个木盆放在林立的房间炕梢，里面放了两根木条把背筐放上去，在上面盖块板，板上又压了块石头。

“娘，每天上午淋一次水，下午淋一次水，淋水时最好不要打开麻布。

等上三、五天就能吃到豆芽了。”

“小宝，上面压石头干啥呀？”

“娘，压上石头，豆芽长得胖。”

“那为什么不放在厨房里？”

“娘，厨房里有油烟，豆芽容易烂。”

“那木盆里的水用不用倒？”

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