第900章（第2页）

马天瑶微微点头，略一思索便开口介绍了。

&ldo;我做的菜叫火锅，在我国有1000多年历史，也是我华夏国民最喜欢吃的菜品之一。

火锅古称&ldo;古董羹&rdo;，因食物投入沸水时发出的&ldo;咕咚&rdo;声而得名，它是我们华夏独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

其做法并不难，主要是底料的炒制，需用好的辣椒和麻椒，做成后口感麻、辣、鲜、香，吃的人既可以直接涮着吃，也可以煮着吃，还可以蘸着酱碟酱料吃。

这次我准备的菜品主要以牛羊肉为主，其他几样菜也都是火锅最经典的搭配菜品。

&rdo;

马天瑶指了指自己放在旁边的配菜，又开口介绍道。

&ldo;这是清油浸毛肚，这样的话毛肚会嫩而多汁又不失嚼劲。

烫熟只需要15秒，我们国家的叫法是&lso;七上八下&rso;……&rdo;

她一边说一边夹起一片毛肚，在锅里来来回回的示范，然后举起筷子，毛肚已经变色，显然是熟了。

十一个评委本来为了节省时间，打算每个选手的菜最多耽搁三四分钟，可没想到，马天瑶的火锅就不是个快的菜。

你起码得把菜烫熟了啊，总不能把火锅底料拿起来尝尝吧？

他们想走吧，可这味道实在香的人受不了，想尝尝吧，对方还在介绍。

第七百章馋死十一个评委

见对方终于不说了，所有评委立刻拿起餐具开始尝试。

&ldo;咦，还真是七上八下啊，没想到华夏的美食和功夫一样神奇呢……&rdo;

&ldo;这个火锅我吃过，不过没有她做的这么香……&rdo;

……

评委们一边说着一边围着火锅吃着，还真把严肃的比赛变成中老年人茶话会了。

&ldo;真香啊……&rdo;

&ldo;是啊……&rdo;

&ldo;就是稍微有些辣……&rdo;

&ldo;不过辣的还真爽啊……&rdo;

&ldo;你说明天咱们屁股能不能挺住？&rdo;

&ldo;管他的，先吃够本再说……&rdo;

……

不沾油碟。

品尝最原始的老油味道。

毛肚包着牛油在口中一股脑爆炸。

辣味和香味肆无忌惮的滑向喉咙。

这真叫一个爽快！

只要是人，不管你是哪国的，就绝对会被这股香辣刺激的神魂颤栗，除了点头就只剩下ok了。

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