1397小懒猫

随后，项南和春明各出两万块钱，准备开办第一家涮肉馆。

项南为其取名【金满盈】，求个好意头。

春明准备将关小关请来，担任涮肉馆的经理。

关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。

之前一直跟爸妈在美國生活，八一年回京，现在在一家涉外酒店当经理。

春明看中她的本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来。

不过，项南对此却不太认同。

关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染，有一定的经验而已。

再加上八零年代，刚刚改革开放，國人还不知如何做生意。

所以关小关仗着那点经验，还能脱颖而出。

但是她那点东西，其实撑不了太久。

孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。

而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。

最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的生意起死回生。

因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。

而春明让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定都很高。

这样一来，性价比可就不高了。

所以，项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等来管理。

他们的经验更丰富，而且，技艺也更精湛。

传授几招，就能让金满盈的员工受益匪浅。

……

“哎呀，建军，你就听我的吧，小懒猫真的不错的。”

春明乞求道。

他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。

起码是自家人，没人会欺负她。

“春明，咱是做生意，不是过家家。”

项南叹了口气，“其实，我不是太想把家人、朋友扯进来。

不然，一旦出了问题，都不好说话的。”

其实，蔡晓丽的妈妈还没工作。

要来盯着这一摊儿，也并不难。

现实生活中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧良心，货真价实，味道可口，生意都不错的。

“给我个面子，至少让她来试试。”

春明恳求道。

项南无奈，只好点了点头，“那好吧，看你的面子啊。”

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