第8章 沟滩晒盐法

大周海边的州府制作海盐的方法非常简单粗暴，就是煮海盐。

所谓的“煮海盐”

的法子，就是字面上的意思，没有任何技术。

煮出来的盐，自然不好吃，而且还费事。

赵曜制作新的海盐的办法是从梦中赵耀那个世界学到的，是沟滩晒盐法。

这沟滩晒盐法有七个步骤。

分别是建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归陀。

虽然要比煮盐法复杂了些，但是操作起来并不难。

最重要的是沟滩晒盐法做出来的盐的口感很好，还有这样做出来的盐的产量非常多。

这几天，赵曜一直在海边，看侍卫长带人建滩。

在其他人眼里，汉王带着一群人在海滩上挖沙。

他们都觉得汉王真是闲得很，竟然无聊到在沙滩上挖沙子玩。

对于这样的误会，赵曜不仅不生气，反而非常乐意大家都这么说。

自从他来到沼泽府后，沼泽府的一举一动都被其他州府的官员盯着。

其他州府的官员们得知他这个汉王无所事事地在海边挖沙子玩，一定会笑话他，不会把他在海边建滩放在心里。

贺莲芳也听说了传言，还打趣了赵曜，说他要是太闲了，他可以安排事情给他做。

赵曜听后哭笑不得，只好把他这几天在海滩上忙碌的事情，详细地跟贺莲芳说了一遍。

贺莲芳听后，才知道赵曜在干正经事，并不是真的在挖沙子玩。

建滩是很有讲究，而且必须得建好，不然后面纳不了潮。

纳不了潮，就不能把海水晒成盐，所以赵曜这才每天去海边看着，并在现场指挥。

等把建滩、整滩、纳潮弄好后，接下来就是制卤和测卤。

这盐好不好，得看卤弄得好不好。

赵曜不放心，还得亲自盯着。

因为天天去海边，赵曜整个人晒黑了一圈。

好在功夫不负有心人，新的海盐终于晒成功了。

新的海盐的味道不错，不过产量不是很多。

因为第一次晒，并且在试验阶段，所以建滩建的不是很大，而且就建了一个。

等新的海盐晒成功后，赵曜这才下令大规模地建滩。

贺莲芳没想到赵曜还真的成功地制作出新的海盐，并且味道跟他所说的一样不错，甚至比扬州的贡盐还要好吃。

看到贺莲芳一脸信服的表情，赵曜的面上是满满的得意，尾巴也都翘上天了。

“二叔，怎么样，我说我弄出来的新海盐好吃吧。”

贺莲芳看着赵曜这副得意洋洋的模样，难得没有泼他冷水。

“是很不错。”

“有没有很佩服我？”

贺莲芳瞧着赵曜得意过头了，忍不住打击他道：“你这做出来的还是粗盐，并不是细盐啊。

你说的细盐呢？”

“海水晒盐当然做出来的是粗盐，要想做出细盐，得在粗盐的基础上做，是不可能一开始就能做出细盐的。”

赵曜一脸认真地对贺莲芳说道，“细盐暂时不急，等岭南百姓都吃上新盐后，我再来做细盐。”

“不是新海盐吗？”

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