第80章 学习海鲜烩饭

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餐厅后厨，莫小鲜站在自己工作台旁边，看着不锈钢台面上自己让助手厨师准备出来的原材料。

笑呵呵的说道：“喏，东西都在这里了！”

李更新低着头看了看莫小鲜指给自己看的各种食材，还没说话，就听莫小鲜冲着自己问道：“我很奇怪啊！

李更新你明明最擅长的是中餐烹饪，为什么要弄西餐？这究竟是为什么呢？算不算以彼之短较对方长处？这样不太好吧？”

微微苦笑了几声的李更新，看着莫小鲜无奈的说道：“算了，我现在也是骑虎难下了。

这不找你来取经来了吗？莫小鲜师傅，还请你不吝赐教哈！”

莫小鲜无奈的笑了笑，随即摇头说道：“我给你说说具体情况，历史以及来源你想听吗？不听咱就直接抄家伙上了哈！

咯咯……”

穿着一身厨服的莫小鲜，飒爽英姿。

大有巾帼不让须眉的架势。

但是一颦一笑间还是尽数流露出了自己小女儿的媚态。

李更新微微点了点头。

下意识说道：“咱们一边弄一边说怎么样？”

莫小鲜咯咯一笑，笑声若银铃儿一般清脆。

随即就见起抓起西餐的长分刀，指着食材说道：“喏，这些原料你都认识吧？?花枝、新鲜干贝、鱼肉、青椒、红椒。

注意青红椒要洗净！”

说这话，手中拿起一个红椒顶刀去尾，再横向一切，切成大片以后开始提刀把红椒都切成了菱形块。

在这期间莫小鲜介绍道：“西班牙海鲜烩饭是一道西餐比较有名的烩饭之一。

和咱们中国的蛋炒饭，扬州炒饭的地位差不多。

不管怎么做，大多都是采用多种海鲜食材制作出来的！”

说到这里。

莫小鲜把洋葱块切好以后，转身抓起洋葱洗净并切成了碎粒。

抬手打开身后的灶台炉火，分别以沸水氽烫后捞起沥干。

李更新站在莫小鲜身后，就听其一边做事儿一边介绍这说道：“这烩饭口感丰富，而传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用。

膳食纤维配搭的比较合理。

口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用！”

“嗯。

这个我大概都知道。”

李更新说完话，就见莫小鲜一边汆烫洋葱一边说道：“以前读书的时候啊，教我西餐的老师是个十分地道的马德里人，学习完烹饪以后。

我们师兄妹都会让老师给我们做这道paella。

哦，就是海鲜烩饭。”

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