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四十二 年的味道

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“我想留下来(.shg.tw)”

!

爸爸陪酒,喝多了,回到家就躺床上休息了。

妈妈和小暖真的去超市了,不止给我买洗漱用品,还得去买些瓜子花生糖果,明天就是大年初一了,今晚全家人要坐一起,电视机前看春晚。

弟弟也不知道去哪儿玩儿了,他们经常这样,关键时刻找不到人,我都习惯了。

回到家,看见水池里还有几条大鱼没杀,也不知道妈和小暖什么时候才能回来,我自作主张撸起袖子,系上围裙,去厨房拿起刀,开始准备大干一场。

我想给我妈和我爸他们一个惊喜,希望等他们一个睡觉醒来、一个溜超市回来看到鱼都处理好了,那时他们的表情应该非常吃惊。

杀鱼,不是一件容易的事,尤其是在这样冷风飕飕吹的冬日的傍晚时分。

鱼鳞怎么去除?第一刀是开肚子吗?怎么开?我摸索了许久,一开始,我只会傻乎乎的用指甲抠鱼鳞,一片一片的,很慢很慢,后来终于找到了诀窍,可以用筷子棱角刮啊,那速度,贼快!

不一会儿功夫,六条大鱼的鱼鳞全部去除。

我用压水井重新压了一盆干净水,把所有的鱼全部冲洗一遍,冻得拔凉的双手放入暖暖的井水里,瞬间十指更加灵活了。

旁边一个不锈钢大盆里,乖乖地躺着六条睡着了似的大鱼。

它们,不一会儿都将被开膛破肚啦!

第一次杀鱼,属实手生。

每一刀不是歪向左就是歪向右,总之没有一条鱼是横平竖直被划拉开肚子的。

鱼肚里的东西都被掏出扔掉后,又开始处理鱼鳃等。

所有鱼都被弄好后,最后一边大清洗。

我一遍又一遍的给它们洗啊洗,洗好后,用绳子从鱼鳃处穿进去,到嘴巴里走出来,打个死结,挂在墙上的钉子上控水。

一条,两条,三条,四条,五条,六条。

一条不多,一条不少,正常情况下,这些鱼等会儿会被爸妈过油锅油炸一下,然后从大年初一开始每天吃一条,一直吃到大年初六。

“呀!

姐,你也太牛了吧?!”

小暖和妈妈回来后,看到墙上挂着的一排鱼,对我赞不绝口。

“你姐终于懂事了,知道给家里干点活儿了,”

妈岁嘴上没夸,但眼神里都是欢喜。

“喏,给你们买的新年礼物,都试试,看看合身不,昨晚忘记拿出来了,”

我望着摆在沙发上的很多衣物对妈妈说。

“人回来就行了,还买啥东西,净花钱...”

她嘴上说着浪费,手却开始铺整她的大衣。

这是一件军绿色的羊绒大衣,我觉得很好看,当时想象中我妈穿上一定很漂亮,她一定会很喜欢。

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