第1200章 上火的美食(第3页)
叶斐然说:“哪儿有那么娇气了。
来,帮我烧水。”
挖掉蒂子,用开水烫过狼桃的表皮,很容易就能够把皮扒开了,然后切成小块,再乱刀剁成小丁子,最后放进擂臼里,捣成烂糊状。
叶斐然根据记忆中番茄酱的配方,煮出一小锅香气扑鼻的番茄酱来。
那番茄酱还在熬煮,香味、甜味、酸味……就一个劲地往外冒,丫环们找各种借口往屋子里钻,都很好奇娘娘又捣鼓出什么好吃的了。
初五也迈着小短腿跑进来了:“香……香……初五……吃……”
叶斐然用手指头抹了一点儿番茄酱在指尖上,递到初五小嘴边。
伸出红红的小舌头一口舔干净,初五朝叶斐然伸手:“还要!”
“要留晚饭时候吃了哦。”
叶斐然站直了身子,把熬好的番茄酱放进准备好的罐子里。
甜白瓷的罐子,殷红的番茄酱,衬托得分外好看。
色香味形器俱全!
初五委屈屈地被何妈抱走了,叶斐然又按照慧明师太说的方子,做了一个有肉版的小云吞。
饺子个儿大,云吞个儿小。
叶斐然做的,比寻常云吞还要更小。
所谓的松蕈,其实就是松茸,那玩意极其难保存,但在大顺倒不算什么名贵东西,原因是太少人知道了。
叶斐然空间里有新鲜的松茸,但那玩意儿小孩子吃多了不合适,她就用了泡发的香菇来折中。
冬菇豆皮粉丝肉馅,馅儿少,皮薄尾巴大,用小火炸得酥脆,这就是叶斐然今天的新菜——酥炸小馄饨。
这东西要是给大人吃,是肯定不够一口的。
但给味觉退化的老人,又或者给初五这样喜欢香酥口的小孩子,那叫一个投其所好。
这天晚饭点儿,初五破天荒主动爬到自己的儿童餐椅上,眼巴巴等着吃番茄酱。
叶斐然端出来酥炸小馄饨,沾了番茄酱投喂,初五吃得停不下口。
成甯说:“这东西哪儿来的?”
叶斐然一口一个塞得过瘾,头也不抬地说:“我做的啊。”
于是成甯说出了那句琼州人经典灵魂拷问:“会上火吧?”
上火……
叶斐然:嗯,上不完的火啊,喝不完的凉茶。
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