第一百八十章问题总算解决了
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“小姑,之前有件事儿我一直都没和你说”
,豆花看向春子说道,“有不少客人反映,咱们做的这些蛋糕,里面的蛋腥味实在是太重了。
有的人偏偏对这个味儿十分敏感,这就直接导致咱们的蛋糕卖的不是很好。
后来我就寻思着,要想去掉蛋腥味,同时还不破坏蛋糕的颜色和其他口感,或许只有果醋这一个方法了。”
“所以你就做了这些苹果醋?”
春子坛子问道。
“是啊”
,豆花点点头回答。
春子明了了,她就说嘛,之前见豆花捯饬过好一阵子,也不知道她到底是要干啥的,原来是为这个。
之前豆花之所以没告诉她,就是不想让她也为此担忧。
等到想出法子了,问题解决了,再告诉她也不迟。
“那你确定,这个苹果醋,一定能去掉蛋腥味?”
春子又问。
“十有八九吧。”
豆花想了想,回道。
说完这话,她立马行动了起来,来试一试苹果醋的效果。
按寻常的方法调配好了蛋糕液,豆花最后在里面加入了一勺苹果醋,搅拌均匀。
她端着盆,放在料理台上震一震气泡,便把盛着蛋糕液的盆放进了大锅里去蒸。
大锅底下火烧的旺,也就一炷香的时间,蛋糕便熟透了。
豆花让二芹停了火,她戴了厚厚的手套,从锅里把盆端了出来。
豆花怀着忐忑的心情,揭开了盆上面的盖子。
然而,那一瞬间,豆花忽然笑了起来。
海绵蛋糕她做过无数回了,对它的味道早就烂熟于心。
因此,此刻稍微一闻,就能知道苹果醋到底有没有发挥作用。
答案是显而易见的,正如豆花所料想的一样,苹果醋把蛋糕里面的蛋腥味去的干干净净,而且一点都没有破坏海绵蛋糕那金黄诱人的色泽。
等到蛋糕稍微冷却了,她赶忙切了蛋糕,喊了每一个人都过来尝尝。
“真的是呢,一点蛋腥味都没有了!”
豆苗第一个喊了起来。
她对蛋腥味不是很敏感,觉的以前的蛋糕里面的腥味完全可以接受。
不过去掉了腥味的蛋糕,果然比之前的好吃多了。
春子吃了一口,也连连点头:“的确是比之前的好吃了。”
见她们都这么说,豆花心里越发宽慰了起来。
三个月的等待,总算没有白费。
从现在起,即便没有柠檬,她做出来的蛋糕也不再有蛋腥味了。
“这样的话,蛋糕的销量会不会上涨?”
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