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第215章 烤全羊(第5页)

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一整只肥羊被加在用转头垒砌的火炉上,地下是徐远达新砍回来的果木炭,三个多小时的充分燃烧,这些果木炭已经完全的烧的通红了。

烤全羊还不能添加新鲜木头作为燃料,不然燃烧起来的火苗太过旺盛,极容易全羊的外面熟了,甚至焦了,可是里面的肉却还带着血呢。

所以必须用木炭去烤,而为了这顿烤全羊,众人可以说是从中午便开始忙活了。

先是闷烧木炭,制作好了果木的木炭之后,还得制作烧烤的炉子。

一方面作为主厨的许晚晴,还得给全羊烤入味了。

陈芊芊是给她打下手的,在许晚晴给烤全羊涂抹腌料的时候,陈芊芊则开始在一旁帮忙,把玉米饼子制作出来。

羊尾油也是个好东西,一大块羊身上的油脂,白的像是玉一样。

对于孤岛上这些日子以来,肚子里没什么油水的众人来说,简直不要太诱人了。

一部分的羊尾油,炙烤融化了之后,得到部分的羊油,涂抹在烤肉上面,便不至于让全羊会烤糊了。

而另外一部分羊油,陆远亲自料理。

他想到了有一次去西边出差,吃过一种油包肝。

便是将羊油,包裹着羊肝,在用红柳枝串起来,放在火炉上炙烤。

那滋味儿别提多美味了,一口下去,羊油的肥腻和羊肝的醇厚,全部在味蕾当中融合爆炸。

当初吃起来嫌人家这口吃食腻,而现在再想起来,陆远倒是特别的想吃这一口。

除却油包肝之外,羊肠陆远也充分清洗了一下。

只等着将羊肠里面的肥油,以及不能吃的那一部分全部清洗干净之后。

再将一部分的肉和羊肚塞进去,再炖煮制作出来了羊血块,也一并的给塞进去之后,便制作出来了羊肉血肠。

总的来说,这一整只羊身上的每一处都得到了充分的利用!

没办法,现在营地里面的人多,多了十几张嘴巴要吃饭。

不像是以前了,一只羊杀了之后,晒干成肉干,能吃很久。

至于这羊内脏什么的,除了陆远和段宇,包括徐远达在内,把羊腰子靠着吃掉之外。

其他的内脏更是吃都不会吃一口的,甚至连正眼都不瞧一眼。

如今粮食紧张,每一块能吃的肉,必然是要把这块肉的价值,给最大化的发挥到极致!

为了这顿烤羊肉,营地内外所有人都被调动了起来。

女人们做饭,男人们垒砌火炉,闷烧木炭。

没有任何人能够偷懒闲着,当然也包括陆远。

中午饭随便吃了几口之后,便是从中午一直忙活到了傍晚。

太阳西斜的时候,炉火已经准备旺盛,腌制涂抹好的肥羊,也已经架在了火上。

一切都已准备就绪,许晚晴指挥着耿浩,开始将烤全羊给放进石头垒砌而成的炉子里面。

那炉子整体式拱形的,利用了几十块石头垒砌而成,下宽上窄,外围用红泥他糊了起来,这些泥巴能够让火炉最大程度的保存温度,以及确保火焰的热度,冲向全羊。

炉子的内里放了大约三十多斤的木炭,而整羊就放在火炉的上面。

随着木炭里面被段宇倾倒了半杯烈酒,轰然间火焰便蹿腾了起来!

旺盛的火焰当中,陆远看到,和自己一样被困在这座岛上的众人眼里,充满了对于生活的憧憬与美好的期望。

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