第一四九章 巧术空手夺白刃 覃思信步破魔刀下（第3页）

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公元496年，东莱，不夜城的区划按照卷宗属于光州。

本节特别补正。

但是光州这个区划存在的时间非常短，正是元宏亲自划定的，影响力极为有限。

当我们提到三韩青州行线时，青州指的是大青州的地理概念，三韩偏远，不可能对这种新的区划变更反应这么快。

正如笔者说得，可能连当地居民都未必能够快速得转换这一认知。

崔彧去青州联络，是因为崔氏基业在青冀二州。

元瞻，史实人物，按本书去读就完了，血缘身份仕官都没有改动。

贾老板这里有一个彩蛋，他的儿子名叫思勰，就是本文屡次提到的《齐民要术》的作者。

在《齐民要术》里对菹菜的方法有非常详细的介绍。

在《要术》里，能菹的菜色比本文提到的多多了。

比如“正月，可菹芋。”

，“九月，作葵菹”

，“葱中亦种胡荽，寻手供食，乃至孟冬为菹”

，“色赤椒好。

其叶及青摘取，可以为菹”

，“以酸瓜菹、笋菹、姜、椒、橘皮、葱、胡芹细切……以酢瓜菹长切……”

，“葙，根以为菹，香辛。”

，“雍菜，生水中，可以为菹也。”

，“木耳，煮而细切之，和以姜橘，可为菹，滑美。”

其中还专门有一卷《作菹藏生菜法》提到了咸菹，汤菹，?菹（不切，整根菹），卒菹（加料煮好，拨开菹）等等菹艺，里面提到了芜菁、菘、葵、蜀芥、紫菜、萝卜、蒲、笋、冬瓜、越瓜、姜、木耳、梨、蕨等等等等，许多菜色的菹法。

其中还指出菘菜（白菜）许多菹法都适宜，但是汤菹最美味。

总而言之一句话，现在宇宙国万物都可泡菜的生活状态和《齐民要术》的菹法介绍相必，那简直是小巫见大巫，鲁班门前耍大斧这时在祖师爷前面卖弄啊。

上一节我们提到的几样菹菜不但可以挑战宇宙国自诩的泡菜宗主国地位，也用来辟谣某些古代无食论。

芦菔菹，胡瓜菹，落苏菹，葫菹，吴椒菹……

芦菔，《尔雅》有之，就是萝卜。

在《齐民要术》里已经明确改称萝卜，而且可菹（菘根萝卜菹法，书中单辟一条）。

中国土产萝卜是白萝卜，自有文字以来中原就有种植，而胡萝卜是张骞自西域带回的。

胡瓜，就是黄瓜，也是张骞自西域带回来的，中原种植史也很早。

西域，并不等于外国。

张骞确实到达了葱岭以外，但走得并不远，其实他此行内传的一些作物都是在昆仑，天山，华夏龙庭之间取得的。

落苏值得仔细说一说，这东西，其实是茄子。

茄子本名落苏。

很多人不明白南方方言为什么管茄子叫绿素是吧？那字写下来可不应该是绿苏，就是落苏。

葫是蒜，中原产小蒜（蒜苗），大蒜是张骞带回的。

这两样东西也是很早就上了饭桌。

吴椒就不解释了，《要术》中也有赤椒可菹，原因咱也不重复，这都是已经讲过的知识点。

本作登场人物妫剑筹，固然是个假名。

但妫姓在北魏是东莱大姓，元宏亲复其族荣光。

我们写到东莱，自然无可避讳。

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