第132章
“不用了,一会儿要吃饭了,我可要好好尝尝何大厨的菜。”
谷一满眼期待。
何年归在厨房,打开冰箱,看着里面红红绿绿的食材思索了半天,谷一说他无辣不欢,那么辣椒就可以排除在外了。
今天的菜色,主打一个清淡。
何年归在冰箱里摸索了一会儿,找出来两根苦瓜。
他对苦味敏感,不爱吃苦瓜,但何袅袅对苦瓜,家里的冰箱里便时常备着。
又搜罗出一个白菜心,先切成细丝,用盐杀水。
有素菜了,再做两个荤菜,这顿饭便齐了。
很快,何年归开始上菜,先是一道凉菜,糖醋拌菜心。
洁白的磁盘里,洁白带一点微黄的白菜丝,不见一丁点其他颜色。
再来是一道糖醋鲤鱼,红彤彤酸甜口。
再来一道白切鸡,只给了一点酱油蘸料。
“最后一道菜,苦瓜猪肚汤。”
何年归把汤放在桌上,人也坐了下来。
何袅袅压着声音,问:“你没做道辣菜吗?”
“在家里吃,还是以清淡为主嘛。”
何年归说。
他连盐都比往常放得少了些。
“蛮好的。”
谷一握起筷子很开心,“我什么都爱吃。”
糖醋拌菜心其实严格来说,只能算个冷盘。
加上这冷盘,一共才四道菜,何袅袅也看得出,何年归对谷一有点不客气。
不过何袅袅吃起来,就也顾不上这些了。
太阳已经落山,她也饿得肚子咕咕叫了。
糖醋拌菜心,她只在小时候吃过,是他爸偷懒,用家里仅有的一点剩菜心应付她的。
但是吃过一次就印象深刻。
菜心用盐杀过水之后,柔软却清脆。
里面只加了白砂糖、白醋和一点点盐,吃起来酸甜爽口。
“这个糖醋拌菜心好好吃啊。”
谷一感叹,“没想到菜心还能这么做,涨知识了。”
何年归有点尴尬地笑了笑,说:“要不要来碗汤?”
“我也要。”
何袅袅递过自己的碗,“我最喜欢吃苦瓜汤了。”
何年归给何袅袅盛了满满一碗。
这汤炖了一个半小时,汤色奶白,白里透粉的猪肚淹没在汤里,看不清身影。
苦瓜片半透明,入口即化。
苦瓜清淡的苦味和淡淡的香气,渗透在浓郁的猪肚味道里,是一道怎么喝都不会腻的汤。
何袅袅连喝了两大碗。
谷一却似乎对这个汤不太感冒,一碗汤喝了很久。
何年归尝了一下,感觉苦瓜淡淡的苦味已经融进了汤里,渗进了猪肚里,每一口,那苦味都在舌根不断回荡。
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