第144章 美味的野鸡(第2页)
哎!
膨胀了啊。
秦旭可不会承认自己是膨胀了,他把野鸡拿了过来先剥去皮,去除内脏,洗净血污,剁成块放在一边控水备用。
把炒锅架上,锅里放入橄榄油,等油烧热之后,秦旭把一边控水的野鸡块放了进去。
两面翻炒,等野鸡块都炸成金黄色之后,把它们捞出来倒入漏勺滤油。
把锅里多余的油盛了起来,秦旭在炒锅里留了一些底油烧热,然后放点糖炒成糖色。
接着投入炸好的野鸡块,下葱段、姜块,花椒炒出香味,再添入少量鲜汤或水、料酒、精盐、味精。
然后把天然气关到小火,就开始慢慢的炖了起来。
锅里炖着野鸡,秦旭又开始忙活别的。
用菜地里的青椒炒了个青椒牛肉,又做了个黑胡椒牛柳和西红柿蛋汤。
反正现在牧场里别的不多,就牛肉多。
等到秦旭这边忙好的时候,锅里的野鸡也炖的差不多了。
秦旭掀开锅盖看了看,又拿筷子捣了捣。
嗯,肉已经熟烂了,而且汤汁浓稠。
看起来棒极了。
最后,秦旭又放了少量早已准备好的红椒片,以及鲜香菇同炒配色。
加胡椒粉、香油、味精翻勺。
等到秦旭端着几盘色香味俱全的美食,走进餐厅的时候。
明显能感觉的到,黛尔和伊娃的喉咙不由自主的动了一下。
就连懒懒的赖在伊娃怀里的大哈和小哈,也一下子来了精神,小鼻头不断的耸动着,到处嗅来嗅去。
“好香啊,boss,你做的就是和我做的不一样。”
伊娃真心的夸赞道,她虽然觉得自己做的也不错,可是和秦旭一比,就像是啥也不会一样。
不过她也确实不会做华夏菜,虽然吃起来觉得很不错,可惜就是做起来太麻烦了。
“来,过来吃饭,尝尝咱们家哈哈今天送给咱们的野味。”
秦旭把最后一道西红柿蛋汤端了上来,又去洗了洗手,就招呼着伊娃和黛尔过来吃饭。
伊娃和黛尔也没有客气,把大哈和小哈放在一边后,直接来到餐桌旁边坐下。
这下可把两个小哈士奇给急坏了,也不在发懒了,麻溜的站了起来,摇着小尾巴绕着餐桌就开始转圈起来。
此刻小家伙们的内心是崩溃的,这都跑了一个上午了,难道现在连口饭都不给狗吃吗?
最后还是伊娃先看不过去了,把餐盘拿了过来,给他们弄了几块野鸡和一些牛肉。
就看着它们狼吞虎咽的吃了起来。
“咱们这还没吃上呢,它们倒先吃起来了。
来,赶紧尝尝味道怎么样?”
秦旭看着在旁边狼吞虎咽的两个小家伙,笑着对旁边的二女说道。
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