第215章 规矩多

在农村，过事整酒开席，也是有讲究的。

有一句俗语叫“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”

，

“寿席食九”

是说办寿宴的时候一般要摆九个菜，有一种说法是九个菜源于以前的“寿酌九大簋”

（簋，音同“鬼”

，指古代青铜或陶制盛食物的容器），其中“九”

与“久”

同音，图一个长长久久的好彩头。

除了菜品，“九”

与寿还有很多联系。

农村有一种说法，“男做上，女过满”

，意思是男人一般提前在69岁、79岁的时候过寿，而女人可以过七十岁、八十岁这样的满寿。

“婚宴吃八”

是指婚宴上菜品数量通常和“八”

有关，所谓好事成双，在婚宴中双数可以说是无处不在，有着“成双成对”

的好寓意。

而且“八”

和“发”

谐音，因此在婚宴中有八八席的讲究，有的地方是说八大碗八小碗，有的地方是说八凉菜八热菜，客人也以一桌八人为准。

有的地方还有八碗十二碟的说法，其中“十二”

是指一年的十二个月份，也是比较吉利的数字。

“丧饭品七”

是说，丧事上的菜品围绕着“七”

准备，一般是七个菜。

所谓“品”

是因为丧事一般都是突发的，主人哀伤可能准备不足，客人们也以悼念为主，吃饭在“品”

，不在于吃好。

同时，“七”

与“去”

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