第50章 国宴佛跳墙（第4页）

煎、炒、烹、炸样样俱全！

这一幕引得直播间内的观众疯狂刷礼物！

“小凡好棒！”

“哇！

这掂锅！”

“这手法太绝了啊！”

“好秀！

主播太6了！”

“不会是手替吧！”

“你瞎啊，人都在那站着，露脸了还手替？”

……

一番操作之后，丁凡把所有的食材都投入锅里，紧接着再把鲍汁倒进去。

接下来就是漫长的等待时间。

这佛跳墙最少都得三个小时才能完成。

如果追求正宗做法的话，当天是肯定吃不到的。

光是吊它的汤汁，就需要四五个小时。

最重要的是得用文火煨，而且还得有人看着，食材循序渐进的投入其中。

这些丁凡都没有做。

因为如果真按正宗的去做，范然今天肯定是什么也学不着，再说他也不一定学得会。

当初丁凡在学这道菜的时候，光是跟着老师父准备食材就准备了半个月，可见真正的美食匠人，他们有多么重视一道菜！

对于他们而言，这不仅是一道菜，更是一道传承。

在他们肩上，就是使命！

时间一分一秒的过去，丁凡和范然坐在凉亭里聊天，不知不觉，时间差不多了，丁凡打开了盖子，又投入一些食材。

因为有些食材不适宜一直煮，不仅味道可能会变，食材的外形也会走样，看起来不美观。

总而言之，又过了一个小时。

光是炖的功夫，就已经超过了三个小时。

丁凡把大锅端下来放到一旁。

随后开始空烧砂锅。

静等砂锅烧的滚烫，丁凡把它放在石头上。

石头上“滋啦”

一声，开始冒烟。

另一边，丁凡把食材全部倒入砂锅里。

伴随着悦耳的“滋啦”

声，填满了大半砂锅。

随后，丁凡小心翼翼的捧着那几根早上刚摘的藏红花。

放在汤汁和食材的上面。

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