第897章 正餐美食第2更

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“第二场和第三场，我们两个一起。”

迪恩微笑着说道，脸色和目光中满是轻松之色，仿佛对这第二场和第三场很有自信的样子。

至于罗宾，依旧是一副面瘫脸，面无表情，让人无法猜透他的想法。

“一起怎么比？”

车鹏当即出声。

秦风伸手，冲着车鹏微微一摆。

车鹏便再没声音了。

“有点意思，怎么个比法？”

秦风问向迪恩。

至于罗宾，他看都没看。

他知道，就算问了罗宾也是白问。

“这第二场和第三场，我们比试我们西餐宴会的正餐美食。”

迪恩说道。

正餐美食？

这几个字一出来，人群中便有骚动。

大家都在窃窃私语，因为在场很少有人知道什么叫正餐美食。

“头盘、汤、副菜、主菜、甜品、饮料，这六种不知道两位怎么分？”

秦风突然出声问了一句。

“果然，秦风先生对我西餐的了解还是很深的。”

迪恩笑了起来。

“略懂罢了。”

秦风道。

西餐的最高规格，自然是宴会餐，而宴会餐也分有正餐和便餐两大类。

正餐分有六种，餐序为一头盘、二汤、三副菜、四主菜、五甜品、六饮料。

而便餐则只有三种，餐序为一头盘、二汤、三主菜。

从餐类就能看出来，正餐还是相当正规的。

但说白了，其实就是华夏之中的家常菜和宴席的区别而已。

“头盘、汤、副菜，由罗宾先生主勺。”

迪恩指了指罗宾说道。

“最后的主菜、甜品、饮料，则由我来。”

迪恩继续说道。

“原来如此。”

秦风点了点头，目光略有深意。

华夏饮食文化中有先素后肉的讲究，并非是说先上的菜品简单，其实恰恰相反，先上的素菜，要起到开胃作用，那才是好菜。

所以说，先上的菜品也是很重要的。

而这样的套路放在西餐中同样适用，先上的头盘，起的就是要勾起人食欲的作用。

接着汤类清肠，副菜奠定客人是否有欲望继续品尝接下来的菜品。

所以，前三样对于厨艺要求极高。

从迪恩和罗宾两人的分工就能看出来，这三人当中，厨艺最高超的应该就是闷葫芦的罗宾了。

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