第一百零二章爸爸做菜二（第2页）

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“啊，原来是这样啊，看来这些菜都是有自己的故事的啊，”

“那当然了……”

“并且你爸爸知道他们的所有故事呦……今天你就听你爸爸给你讲吧，”

楚荞奶奶和蔼的说着。

“爸爸，这个鸡是奶奶炖的？”

“不是，不是，这个是我和楼下熟食店老板学的，这个可是正宗的德州扒鸡，熟食店的老板就是德州人，”

“我爸混的不错啊，”

楚荞夸着爸爸。

“你爸是老好人一个，别看他长的凶巴巴的，还挺招人喜欢的呢。”

奶奶看着爸爸说道。

“哈哈……”

楚荞看了看爸爸大笑了起来。

“这个扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。

德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。

德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。

五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。

德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”

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“哎呦，那这个鸡可厉害了！

我只是在电视上听说过这个特产，但是没有吃过，这回可知道了。”

林萧说道。

“这个鸡创于什么年代啊？”

林萧问着楚荞爸爸。

“创于清朝康熙三十一年，源于清朝，在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人，他经营着一个有一间烧鸡铺。

因这条街通往运河码头，小买卖还不错。

有一天，贾掌柜有急事外出。

他就嘱咐小二压好火。

哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。

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