第455章九转大肠求月票(第4页)
不然大肠从锅里捞出来之后,上面总是会带着些血沫的。
“师父,那接下来要做什么?”
“接下来啊,还是下锅去煮,大料,干辣椒,桂皮,小茴香,花椒,再搁点葱和姜,注意姜皮别切了,放在这儿是最好的,然后再往里加点白酒和黄酒……”
说到这里孙师傅不禁乐了,“嘿,你还真别说,好像黄酒在我这儿确实有挺多的。
这口大锅一天到晚喝的酒倒是比我还多,下辈子当一口大铁锅也挺好,每天啥都不用干,吃着菜喝着酒倒也美滋滋的。”
“师父你太逗了,不过要是这么说的话在酒作坊里当个铁锹不也挺好?”
陈年也不禁在一旁捧哏道。
“哈哈哈,我还是头一回听人说有人想要当铁锹的,但你要去当铁锹,还不如当个大酒缸。”
孙师傅也笑着打趣道。
二人的笑声不断响起,氛围异常愉悦轻松。
厨房里一时之间充满了快活的空气。
“你土豆削好了没?”
“削好了,师父。”
“行,行,那你先去切成丝,炒土豆丝你应该会做,这我就不教你了。”
孙师傅一边往锅内倒入酱油一边又交给了陈年一项重要的任务。
切土豆丝对于陈年来说确实并不是什么有难度的工作,充其量也就是一项体力活罢了。
毕竟切土豆丝的难度可比纹丝豆腐小了不知道多少倍。
“酱油不能放太多,主要是压一下颜色,放了酱油以后就不用再往里搁盐了,然后就这么煮半个多时辰。”
说着孙师傅就把锅盖盖在了上面。
而陈年这边则是开始对着那满满当当的一盆土豆发起了攻势。
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