第四百零九章 大猪母(第2页)
宋文也在旁边帮着切用来做馅料的包心菜、红萝卜、香菇、肉丝。
大猪粿的馅料其实就几样,十分简单。
一个是白萝卜切丝加上香菇丝和肉丝,然后用葱油炒熟、调味就行;另一个就是宋文切的菜调味炒熟。
本来宋文还想搞个花样,打算杀一只鸭子,用鸭肉切丝炒西芹菜和红萝卜、香菇丝,可是杀鸭子拔毛太过麻烦,他想想就算了。
来到山上后,宋远水感觉无聊,就时常去山下的庙里找老人聊天。
今天本来也想去,可看到天上飘着雨丝。
就没出门。
这时看到老婆端着一大盆炒好的馅料和揉好的面团过来,连忙上前帮忙包大猪粿。
包大猪粿很简单,没什么技巧,只要随便拉个面团拍开,包上用包心菜、红萝卜、香菇、肉丝炒熟调味做的馅就成。
小君肚子已经很大,家里大小事宋文都不敢让她做。
不过包大猪粿这种小事她还是可以的。
小君的手很巧,包起来的大猪粿也很可爱。
宋文就差点,倒是他老妈手艺比较高,随便抓起一个面团,然后用手掌拍开,包进馅料,没几秒就搞定。
他爸就更不行了,手笨笨的。
宋文瞄了一眼,只见他老爸抓了一个大面团,放在桌上笨拙的用力揉开,然后拿着勺子挖了一大勺馅料使劲往里面挤。
谁知面皮太小,根本就包不了那么多馅。
没奈何,他只得又抓了一个面团补在手中包着的大猪粿皮上,捏着捏着,到最后,他包的大猪粿竟然有拳头般大小。
“爸,你包的是大猪粿吗?”
宋文看到他爸包的大猪粿,一时傻眼。
宋远水一听,顿时不乐意了,圆瞪着大眼说道:“怎么不是了?”
可看了看自己包的大猪粿,发觉似乎真的不大像,但又不想服输,就说道:“我这是大猪母,大猪粿它妈,你懂吗?”
宋文听了他爸的话,直接笑了起来,小君也被逗得直笑。
“笑死人,还从来没听过有大猪母的,今天算是大饱耳福了。”
陈秀惠乜了他一眼,捏着面皮揶揄着说道。
“怎么没有,冬至圆都有圆公圆母,大猪粿怎么没有大猪母。”
宋远水强词夺理的说着,陈秀惠懒得理他,继续包着大猪粿。
宋远水见她无话可说,就又得意的包了一个大大的大猪粿,以示和前面那个一对,然后才包起小的来。
小君和宋文两人对视一眼,不觉莞尔。
宋文今天才发觉,自家这两个老人还挺可爱的。
包完大猪粿,外面依然下着濛濛细雨。
这种天气,依南州人的想法,最适合炒两个小菜,喝点小酒。
宋文想起昨天得来的恒昌鹰球茅台,就想找人过来品鉴一下。
于是,就拿起手机打了起来。
本章未完,点击下一页继续阅读