第一百七十六章 正式开业

一秒记住【xiaoyanwenxue】精彩无弹窗免费！

“千金种田记（.）”

！

杨湘湘歪着头靠在唐丑的怀里，撒娇道：“可不是么，这一段时间可累死我了呐。”

唐丑温柔的轻轻的捏着她柔软的腰身，低头亲吻她的额头，心中生出心疼与不舍，“真是辛苦你了，这一个月衙门也忙，我都没帮上什么忙，让你这么累。”

“夫妻之间客气什么。

还不都是为了这个家。

再说我这里干活的工人都是专业的，只要银子给到位，就是想上天都能给你造个天梯出来。

可你比好用多了。”

杨湘湘笑着说。

听到银子，唐丑不得不考虑起实际问题：“这店里改动装修这么多，花了不少银子吧？现在投入这么大，能赚回来吗？之前我来巡街，这店里的生意可算不上兴旺，况且这条街上比这大比这装修还精致的花楼酒楼也有几家。

咱们的生意能抢过他们吗？”

“你看看，目光短浅了吧。”

杨湘湘小小的鄙视了他一眼，“我这饭馆虽然面积小，装修不算奢华，但却十分新潮。

再说还有我亲自坐镇后厨，饭菜的口味自然是没的说。

环境和菜品口味都提高上来了，如果服务和价格再稍微提高那么一丢丢，自然就会赚的盆满钵满。”

对于杨湘湘的手艺，唐丑自然是知道的。

他接过杨湘湘递过来的一本书，翻开里面全都是画师画的精美菜品，图画旁边标着菜名和价格，各种信息一目了然。

“湘湘，这是……”

杨湘湘往椅子里一坐，颇有老板娘的架势，笑说：“这是菜谱，每桌一本。

客人来了不必到柜台前看菜牌，只需要坐在座位上翻着这本书就可以点菜了。

你看这上面，菜品长什么样。

多少钱，是冷菜还是热菜全都清清楚楚，也省去了他们问来问去的这个环节，避免了小二解释不明白产生的误会。”

唐丑翻动着菜谱，宴席菜、家常菜、特色菜、凉菜、甜品应有尽有，种类齐全，只是这价格……

“我看有几道菜的价格太贵了，你确定有人能吃？”

“我跟你说，运河边上这条街。

能来吃饭消费的都不是普通百姓。

所以在这里开店，所有东西讲究的就是定位和包装。

你看这个水晶凉粉，放在唐家村的满香园，可能卖二十个铜板，但是你撒上一些糖霜，摆盘精致一点，用萝卜柿子做出个花放在旁边，就能卖二百个铜板。”

接着她又指着菜谱上的另一道菜说：“这个猪肉切成厚片，放到火上烤成八分熟。

接着放到油锅里煎熟，放倒小铁板上，上面撒上几粒香草。

旁边配一小碟芝麻酱和几根土豆条，最后用西蓝花和樱桃摆盘，这就是一份精致的炭烤猪排，又能卖几百个铜板。

但实际成本除了猪肉贵一些。

其他可以忽略不计了。”

唐丑听得一愣一愣的，最后笑着说：“你这小脑袋里想的东西还真都是一般人想不出来的。”

本章未完，点击下一页继续阅读