第373章 淋卤法神化

入夜。

暮食早早备好，皆是当地特色。

生蚝牡蛎直接蒸熟，搭配醋汁便是道珍馐。

还有用海鱼制成的鱼脍，配上辛辣刺鼻的芥酱。

梭子蟹、大龙虾……这些都是应有尽有，皆是海边的特色美食，搁咸阳就是再有钱都吃不到。

秦始皇并非贪吃的人，每餐饭食只需六道荤素搭配的粟饭便可。

长年累月的处理政务导致饮食不规律，让他的肠胃大不如前。

纵然来泾阳也是浅尝辄止，绝不多食。

自然不会像后世某个帝王，为了吃荔枝从岭南整个两千里加急。

赵成自知没做好，是连连道歉辩解。

还说没通知夜邑即墨，也是因为想先以昌邑为试点。

若海盐真能倍增，再通知他们效仿也不迟。

他这点小心思也瞒不过黑夫，只不过并未深究。

秦律有云：明主之蓄臣，臣不得越官而有功，不得陈言面不当。

越官则死，不当则罪。

秦吏奉行律令，只需老实做好分内的事便可。

不是谁都能像黑夫这样肆无忌惮，可以肆意插手别县内政。

“海鱼制成鱼脍，甚为可口。”

郦食其早年也曾至齐地游学，秉持着食不厌精脍不厌细的原则，故喜食鱼脍。

生鱼片蘸上少许醋汁，再搭配芥酱葱韭，足以让人齿颊留香流连忘返。

“甚为鲜美！”

“呵……呵呵……”

黑夫对此是敬而远之，连连摆手。

他的肠胃也不太好，先前吃过回鱼脍，差点没死在茅坑里面。

据他所知，其实秦始皇东巡时也没吃这玩意儿。

毕竟皇帝要吃出个好歹来，庖人便能享受到三族消消乐。

所以说，还是苟命重要啊！

黑夫作为高爵，故不必受传食律的约束。

他们便在盐场的亭舍内歇息，黑夫边吃边询问起海盐的情况。

流程并不复杂，春季开沟渠趁着潮水引海水入盐池。

夏秋两季主要负责晒卤，减少人力成本。

若是天公作美，可先用卤水煎煮增加产量。

待用的差不多后，便继续引海水晒卤。

至冬季农闲时节，卤水基本都已晒成，盐度也是恰到好处。

便可大规模煎煮，如此便能令盐倍增。

选用半晒半煎的方式，能极大程度的减少成本。

还可减少对人力的依赖，不必在农忙时征民夫为徭。

按赵成测算，今年昌邑的海盐产量便可倍增！

“请恕我直接。”

扶苏放下竹筷，不解的看向黑夫道：“既然黑子早早就已筹备好，何故又要亲至胶东呢？”

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