第38章霸通吃（第3页）

陈炎平道：“本王虽然混蛋，但酒这东西伤身，以后等本王有你那么高了再陪你喝，宋玉，你与丁霸多喝两杯吧。”

陈炎平心里偷笑，“等我长大了也不会比你高，所以更不会陪你喝，你长那样，一准喝不过你……”

跑堂的不敢怠慢，连提了两小坛的酒就放到了桌子上。

丁霸把封坛的泥布扯开，对宋玉道：“来，是好汉就干了它。”

宋玉一点也不示弱，拿着坛子，就咚咚咚得喝了起来。

两人任是没有歇一口气，把那两坛子酒就喝完了。

陈炎平摇了摇头道：“哪里有这么喝酒的。”

丁霸听到陈炎平这么说话，便道：“外面不像宫里，没有什么讲究，特别是好汉，喝酒就要这么喝，不这么喝根本就不算是好汉。”

陈炎平道：“你这话就不对了，酒不同，喝法自然不同。”

丁霸一听，把嘴角的酒渍一擦，问：“怎么个不同法？”

陈炎平道：“你刚刚喝的是什么酒？”

丁霸愣了愣，道：“我只知道是酒，但真不知道什么酒。”

陈炎平摇了摇头，道：“拿来我闻闻。”

丁霸把坛子递了上去，陈炎平拿鼻子一闻，笑道：“长安是古都，没酒的时候就已经有长安了，这是太白酒。

原产于陈仓，兴盛于唐时，取太白山泉水酿的，香甜醇厚，甘润柔和，协调爽雅，回味悠长，且五味具全可谓妙不可言。”

丁霸一说到酒来了兴致，问：“你还懂酒？”

陈炎平道：“宫里什么酒没有呀，你这话就白问。”

丁霸道：“这话也对，那这酒不是这么喝应该怎么喝？”

陈炎平笑道：“太白酒，以高粱酿造，高粱古时称为蜀黍，最早的粮食之一，先秦之时几乎都喝高粱酒，你猜他们是如何喝的？自然是以酒爵盛之。

想想汉时项羽是如何喝酒的，破釜沉舟，坑杀数十万秦军后，必是拿着酒爵而饮，豪气干云天，且不痛快，饮酒又分鲸吞、龙吸、虎咽、牛饮、狗舔。

懂了么？”

丁霸笑道：“原来喝酒还有这么多门道？现在这时候上哪里找那玩意去？”

宋玉道：“六爷原来还懂喝酒？请赐教。”

赵彦军也是第一次听说，也问道：“六爷学识天人，小生算是白喝了钱掌柜那么多好酒了，还请六爷也赐教，下一次也在钱掌柜那里卖弄一下。”

陈炎平哈哈大笑起来，道：“高粱酒还有分种类，而爵也分种类，有金爵、银爵、铜爵、青铜爵、锡爵，这太白酒只是其中之一，秦陕之地的高粱酒历史最为久远，当用银爵，此中含着酒气与土气，有先秦之古风。

比如杜康酒，当用锡爵，还有西凤酒用青铜爵。

这是高粱酒的喝法。

但有一种高粱酒例外”

丁霸摇了摇头道：“按你这么说，我还什么酒都别喝了。”

陈炎平道：“那是自然，连酒都不懂，还喝酒干什么叫？”

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