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第20章 一大早(第3页)
猪肚有5公斤。
在蓝星龙国的南方有一道菜叫猪肚鸡,唐言言打算把猪肚先留着,等以后猎到野鸡的时候再做。
猪肺、猪心、猪胰脏、猪小肠等猪杂有30公斤。
唐言言打算将这些猪杂都做成猪杂汤。
整个猪头约40公斤。
里面有猪头骨,猪耳朵,猪头肉,猪舌,猪脑等。
猪头骨可以用来熬汤,猪耳朵和猪舌可以做成白灼的,然后蘸卤汁来吃。
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猪脑只有100多克,唐言言之前在附近发现过天麻,但是没有挖出来。
等处理完其他,她离开的时候再去挖一些天麻,做成天麻猪脑汤。
这个汤数量不多,她打算留着自己喝。
猪皮加上猪膘有45公斤。
猪膘可以用来炸猪油,猪油炒菜很香。
猪皮熬软糯了,再加点卤汁,也是很好吃的。
还有收集大概30公斤的猪血,本来可以更多,但是因为当时没有容器装,都白白流到了地上了。
猪血加热凝固成猪红,加上野菜,可以做成猪红汤。
这也是龙国的美食之一。
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