第510章 生辰情浓家宴论商（第3页）

我一时手痒，开口说道：“阿姨，您去客厅歇着吧，剩下的菜我来炒。”

思琪妈连忙客气：“你是客人，哪好意思让你下厨。”

我笑着走近，接过她手里的锅铲：“说不定我手艺比阿姨还好，让我来吧。”

见我执意，她便笑着找来围裙，细心帮我系好。

我索性点开另一口燃气灶，双灶同时开火。

我素来偏爱大火爆炒，火候足、出菜快，不消一刻钟，便把余下七个菜全数炒好，一一端上桌。

剩下一小块里脊肉我不知道她准备做什么菜就没用掉，想着这些菜也够吃了。

思琪妈还有些顾虑：“你炒得这么快，菜能熟透入味吗？”

我笑道：“尝尝便知好坏。”

不多时，一家老小连同我和阳阳，一共七人围坐在八仙桌前开席。

座位错落有序：我独坐一侧，爷爷奶奶挨着坐，思琪和阳阳并肩，思琪父母对坐在一起。

众人尝过菜品后，连连夸赞味道地道。

思琪爸妈赞道：“没想到你还会做我们本地菜，口味正宗，鲜香入味。”

我解释道：“浙江菜和苏南本帮菜本就相近，口味大同小异。”

思琪妈说道：“你也放了糖，却吃不出腻甜，比我们平时做的还好吃。”

阳阳在一旁搭话：“我哥不光会做本地菜，海鲜、东北菜也样样拿手。”

我想起厨房还有块里脊肉，便随口说道：“既然大家吃得尽兴，我再露一手，做道东北菜尝尝？”

阳阳立刻拍手叫好。

思琪妈起身：“我给你打下手，正好学学你的厨艺。”

我笑着打趣：“不用偷偷学，我直接教您。”

进了厨房，我把里脊肉切成五厘米左右薄片，用刀背轻轻捶打松散，放入盆中，加少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、豆瓣酱，蛋清和葱姜拌匀腌制入味。

随后起锅烧油，下入肉片炸至金黄捞出控油，再另起锅，放番茄酱、米醋、葱丝、辣椒丝、姜丝、白糖翻炒勾芡，倒入肉片翻匀便出锅装盘。

思琪妈好奇问道：“这菜叫什么名字？”

我回道：“锅包肉，东北人常当零食小吃吃。”

菜品端上桌，七人一人几筷子，转眼便吃了个精光，全都称赞口味绝佳。

我笑着说：“东北还有酱骨架也很入味，往后有机会，我再做给大家尝尝。”

思琪爸妈对我厨艺越发欣赏，热情说道：“以后你来昆山，就常来家里吃饭，也好让你阿姨跟着学学手艺。”

我欣然应下。

思琪妈又叹道：“就是家里房子太小，不然你以后过来直接住家里都行，不用去宾馆破费。”

思琪立刻接话：“是啊哥，省得花钱开房，直接住我房间就好。”

她父母闻言都没有接话，我连忙顺势转移话题：“你们两房一厅住五个人，着实有些拥挤，两个房间怎么够安顿老小？”

思琪爸解释：“早年把阳台隔断墙打掉了，其中一间房中间又隔了半间，爷爷奶奶住靠阳台的后半间，思琪单独住一间，凑活将就着住。”

我问道：“怎么不置换一套三房宽敞些的？”

他摇头轻叹：“置换三房要补不少差价，如今我们俩都无稳定收入来源，就先这样凑合住着吧。”

我听后便不再接话。

若是早两年，我或许会主动帮忙想办法周全，可这两年生意难做，即便小地方房价不高，也得几十万才能搞定，终是没有插手掺和。

本章未完，点击下一页继续阅读