第271章 减脂大餐（第3页）

然后再做一道焖菜，鸡胸肉拌饭，生菜卷，蔬菜包。

韩式冷面比较好做，而且对于夏天来说是真的很适合。

这夏天吸溜一口，照四川的方言来说，就是巴适得板。

先把面条给煮好，然后放水里泡一下，防止粘连。

接着调一大碗酱汁，这里用到的有生抽，醋，糖和清水。

可惜这古代没有雪碧或者其他的汽水，要不然放下去也真的是一绝。

那汽水的甜配上这凉面的爽口，让人吸溜一口就会欲罢不能。

焖菜也是比较简单的，先把各种蔬菜过一遍热水，然后鸡蛋也煮好备用。

接着热锅冷油，倒入一点小米辣，再倒入虾和鸡胸肉翻炒几下。

接着倒入刚刚焯好水的蔬菜们，浇上酱汁再焖煮一两分钟即可出锅。

菜包需要的东西并不复杂，就是先把鸡蛋入锅给摊成那种薄薄的鸡蛋饼，然后放凉了之后切成鸡蛋丝备用。

接着把生菜先焯水焯三十秒，因为这个生菜比较容易熟，所以不需要太久，太久的话叶子就会烂掉，卷不起来东西的。

这里有一个小妙招，就是先在水里放点油，这样焯出来的蔬菜叶子会更绿一些。

这里面卷的东西那都是可以自主选择，你喜欢吃什么，就往里面卷什么。

不过尽量都给切成丝，要不然不好卷进去。

低卡蔬菜包也跟刚才的菜包做法差不多，只不过这个需要和一下面，然后擀成饺子皮的厚度和大小。

在里面填一些素菜的馅料，包成小包子，然后上锅蒸熟即可。

因为这个皮是比较薄的，所以非常的好熟。

最后王知若看菜式有点少，又给加了一个蔬菜汤。

这个蔬菜汤是酸辣口的，所以在这炎炎夏日中也是特别的开胃。

先在锅中放少许油，倒入番茄，把番茄汁全部都给榨出来。

染布再加入很多水，把水烧沸腾之后，就加入金针菇火腿和一系列蔬菜，在这道菜中金针菇是重磅推荐要加的，因为金针菇实在是和番茄太搭了，世界上怎么会有味道如此契合的两种蔬菜呢。

调料的话，就放些盐和糖还有醋，然后再加点胡椒粉在锅中搅拌均匀即可。

最后倒入蛋液，然后再来点水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠，这道酸辣汤也就做好了。

这些减脂餐不要太好做，王知若三下五除二的做完之后，就让下人给姑娘们端到房间里去了。

本来她是想让姑娘们围一桌吃饭的，但是这减脂餐太寒碜了，实在是不适合坐一起吃，所以还是分开吃比较好。

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