第723章
对方没发怒,反而起身回答他:“好啊,厨房在哪?”
韩宣见巴菲特正在和安雅聊天,走到老股神面前,说明情况。
在听巴菲特说他不赶时间后,跟去厨房看看。
刚才那位客人,系上围裙,洗干净手,拿起块副厨送来的雪山牛肉,放在眼前看了看。
说道:“其它地方做西冷牛排,都是用牛的后腰脊肉,但纽约和别的地方不同,这里人喜欢吃前腰脊肉。
前后两块肉相比起来,前腰脊肉更像是菲力,口感更加松软,你们从食材上就选错了。”
肯定是练过的。
他拿起锅,放在中火上烧热,将牛肉汁和红酒按二比一混合,再加上新鲜薰衣草叶,制作酱料。
等油化开后,夹了块前腰脊肉,放在融化的油上。
滋啦响声传出,一只手搅拌酱料,一只手翻动牛排,确保四面都能烤到。
奎罗伊认真看着他的动作,至少到现在还没发现问题。
那人将烤制成六分熟的牛排,放进盘子里。
迅速切开三根新鲜百里香,洒进酱汁当中。
倒入三勺香草高汤,和一勺意大利陈醋,最后再放了点盐和黑胡椒粉。
尝完味道,又放了点盐,用勺子搅拌,等锅里的汤变浓稠……
第577章巨坑
香气飘满厨房。
正在做菜的这位男人,名叫德雷蒙德·戴维斯,今年三十九岁。
之前是芝加哥唯一一家米其林三星餐厅alea的二厨,要不是主厨是老板的大儿子,他认为自己肯定能当上主厨。
因为alea餐厅三道招牌菜,烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨,配料还有做法都是出自他手,因此才将这家米其林二星级餐厅,送上了三星的位置。
德雷蒙德上半辈子,一直衣食无忧,生活美满富足。
但是好景不长,1989年十月,他的妻子和儿子都在一场车祸中死掉了,对方肇事逃逸,到现在不知道是谁干的,成为疑案。
可怜他儿子当时才四岁,之后德雷蒙德便长期沉浸在痛苦中,患上了焦虑症,还有轻微的忧郁症。
心理医生开了小剂量的安宁片给他,这种药极易让人上瘾,接下来长达三年的时间里,他再也没能离开过这东西,俗称“药物成瘾”
。
情节比吸毒要轻,可也差不多了,德雷蒙德先是被餐厅开除,然后花掉大笔金钱去黑市买药。
工作没了,钱、房子、车还有家人,都没了。
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