第一百一十八章 一请孟回风

沈其音带的下酒菜自然是东云楼里的精品。

酸辣红薯粉是必不可少的。

虽然沈其音四处打听仍没有找到辣椒，但连福用茱萸做辣的水平愈发纯熟了，这道菜品介乎于微辣和中辣之间，正适合普通大众的口味。

另外还有卤水拼盘一份，大到卤猪脚，卤牛筋，小到卤花生，卤豆腐，十样卤味拼为一盘，十全十美，卤香叠错，实在是佐酒佳品。

有了连福的手艺，又怎能少得了林大有的寿司和鱼生？外带的寿司匣子已经卖了一段时间，广受好评，怎么配冰装盒保鲜效果最好，东云楼已经积累了丰富的经验。

大量的冰块不是问题，硝石制冰的法子早就不稀罕了。

这次给孟回风带的大号寿司匣子，就是东云楼技艺和经验的最佳体现。

最后，还有阿水特制的酸乳酪蛋糕。

和甜味交相辉映的酸是这款蛋糕的最大卖点，它把乳酪的风味更完美地融入了甜点之中，用来佐酒更是妙不可言。

这款新品，现在市面上还没有卖的呢。

孟回风很挑剔，但挑剔得实事求是。

好就是好，坏就是坏。

没等阿松的小菜做好，他就把沈其音带来的菜肴吃了个七七八八，再喝上几杯烈酒，赞叹不已。

“东云楼之名我亦有耳闻，今日品得珍馐，果然是名不虚传。

此酒辛辣劲烈，虽少了几分香醇，但也是不可多见的好酒了。

沈其音，你这份歉意我算是收下了。

前事不提，说吧，你此次前来，到底有何请求？”

孟回风饮酒正酣，但说起正事来，立刻放下了酒杯，的确是个行止有度的人。

沈其音不怕规矩怪的，就怕没规矩的。

现在亲眼所见，见孟回风明显属于前者，最后一点疑虑也就此打消，就更是对他志在必得了。

“晚辈在涂山建了一座西雨书院，想请先生出山，到书院里教授杂学。”

“杂学？”

孟回风的着眼点在所授科目，而非教书授徒本身，这一点倒和沈其音的预判有所出入，也让她看到了希望。

“正是。

我西雨书院志不在科举，不讲儒经，而是希望以杂学知识开发民智，从而发展生产，富民强国！”

“这说法倒是新颖。”

孟回风轻轻拨弄着面前的酒杯，看着杯中清冽的酒水，深沉地说道，“世人皆言某不收徒，但实际上，某只是不收儒生，不教儒学而已。

然而科举取士，考的就是儒学经典，不学儒学，又有何用？某之杂学，不是无人倾慕。

但上山拜会的学子，最多也只是在儒学之外找一兴趣消遣罢了，无人以此为志。

像你这般看重杂学，甚至开设杂学书院的，倒真是前所未见。”

听到孟回风如此说，沈其音很是高兴。

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