第二百四十七章金丝粉

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“十娘，这是在做什么？”

柳月儿不解的问道。

她很少见到柳香馆做牛腩肉。

卖牛腩肉，看她今日大费周折在磨米浆，又买回牛腩肉，不知道她又在琢磨什么新菜。

“金丝粉啊。”

柳十娘笑道，“是那烨都人想念多年的家乡小吃。

所以想尝一尝

“噢不过，十娘，你怎会做烨都小吃，你也知道怎么做法”

柳月儿说完这句话，沉默了一会，估计是觉得自己说了一句废话，这天下恐怕就没有柳月娘不会做的菜。

“对了，十娘。”

柳月儿忽然又想起刚才的话题，忙问道，“你说运河上那船里，还会死人吗我爹、我爹还在那儿”

柳月儿想说到这里，又一阵害怕。

毕竟那造的船上死过人，还草草了事，她爹做家具，也不排除会有这样的可能。

“这个可是难说的，”

柳十娘想了想，“我也不知道那家伙打的什么主意。

“啊那我爹不是有危险了我得去把爹叫回来”

柳月儿转身就要往外跑。

她其实是想从柳十娘那里得到否定的答案，但十娘都这样说了，也不好说什么，唯一的办法就是去把她爹喊回来。

“你别去”

柳十娘一看柳月儿急了，连忙叫住她：“柳月儿你去了也没用，难道你说出来，你爹就会相信”

柳月儿站住了，是啊，她爹娘都不会信我的话的，一个十岁小孩说的谁会相信呢？

柳月儿急道：“那怎么办啊十娘”

“唉，你别担心，你爹不会有事的。”

柳十娘笑笑摸摸柳月儿的头，拉她回屋里去坐，“我告诉你的话，你也千万不能告诉给别人，他不会犯到我的头上，但我也不能妨碍了他的事，你懂吗”

柳月儿似懂非懂点点头。

我跟小冉，想了想：从这句话看来，莫非柳十娘真的是饕餮娘子，饿鬼都不会碍着她的道。

这也太邪乎了，这饕餮娘子究竟是何方神圣。

好像什么都知道，不行这件事一定要告诉凌霄老头，可是告诉凌霄老头也没用，柳十娘又没做过什么伤天害理的事，也没见她害过人。

不过秋阳这饿鬼肯定得收了，不然会有更多无辜的人枉死。

金丝粉的做法讲究起来，也是挺烦冗的。

柳十娘是用今年新打下的上好稻米，以金山运来的泉水滤清和浸泡好，然后磨浆，蒸粉，蒸好后再压片和切条，柳月儿帮着做，只见那做出来的细粉条十分柔软洁白、轻滑胶韧，浸在一缸清冽的泉水里载沉载浮，舒散好看。

另外两只大锅里，自下午就开始分别熬下了数斤猪大骨和那上等的牛腩肉，时间也已经有两个时辰了。

掀开盖看，乳白色的猪骨汤正，上下翻滚，牛腩肉则满锅红辣辣的，干红小辣椒配着金黄的牛油脂浮在汤面上一一层，辛香扑鼻。

柳十娘拿来一个竹编的漏勺，抓一把米粉放进漏勺，然后整个漏勺浸入猪骨汤锅中间，就着滚烫的白浪中待米粉略滚几下，粉即可烫熟。

然后倒入一个瓷碗内，再舀一勺猪骨汤，一勺带红汤的牛腩肉，待细看那牛肉，筋与肉层次分明。

因为烹煮的火候得当，那一根根筋都呈半透明的金黄色，十分诱人的样子。

“来尝一碗试试味道如何”

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