第164章 元宵节当然吃大黄米汤圆

厨房里热气氤氲。

王秀珍系着一条洗得有些发白的蓝布围裙，正站在面缸前，熟练地从里面舀出大黄米面。

那金黄色的粉末在木盆里缓缓堆积，不一会儿就堆成了一座小山。

“这米面可是我去年秋后自己磨的。”

王秀珍一边说着，一边往盆里慢慢倒温水，眼睛紧紧盯着盆里的面粉，手上动作不停，一边倒一边用筷子轻轻搅拌。

“加水可得一点点来，心急可吃不了热豆腐，不然稀了，这面就废咯。”

苏清风站在一旁，静静地看着王秀珍和面。

只见她把搅拌好的面团放在案板上，开始用力揉搓，不一会儿，面团就被揉得光滑而有弹性。

接着，她把面团搓成条，然后掐成一个个大小均匀的剂子，放在掌心轻轻搓圆，再用手掌压成小碗状，每一个动作都那么熟练，那么自然，仿佛已经重复了无数次。

“清风啊，你也别光看着，来搭把手。”

王秀珍笑着对苏清风说道，脸上洋溢着亲切的笑容。

苏清风赶忙挽起袖子，走到王秀珍身边：“嫂子，你说，我干啥？”

“你把那黄豆处理一下，咱们做馅儿。”

王秀珍指了指墙角的袋子，“这馅儿可是关键，得用炒熟的黄豆面拌红糖，那味道，啧啧，香得很！”

苏清风走到袋子前，解开绳子，抓出一把黄豆。

那黄豆圆滚滚的，在他手里沙沙作响。

“嫂子，这黄豆也是去年存的吧？”

“对呀，去年收的豆子好，我挑了又挑，选了又选，就留着过年过节做点好吃的。”

王秀珍一边说着，一边把压好的面皮放在盖帘上。

“这做汤圆啊，就跟过日子一样，得用心，每一个步骤都不能马虎。”

苏清风把黄豆倒进锅里，开始小火慢炒。

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