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也不知头发都稀疏的王典计，是怎的暴起牛虎之力，竟将那牛厨夫，生生撵出去了，将门一摔。

险些被夹了脚的牛厨夫在外骂嚷着：“好你个王老贼……”

王典计张手靠门，向里道：“季蒸饼，此匹夫你莫管，专心做炊！”

第42章

季胥这便挽了袖，向筐里拣出些圆鼓鼓的红芽芋，洗干净了，放进釜中闷煮，待其筷子能戳透时，捞了来将皮子剥去，拿小石臼舂成泥，掺了大薯粉来揉出面团状，再揪出一个个小剂子。

也无需面杖，径直用手捏展开，裹上韭菜鸡蛋的馅料，毛公服丧，一年忌肉酒，因服丧须得不以轻身伤身为前提，一绝肉荤有损身体，丧期向来能吃蛋类作为滋补。

“这是何物？”

王典计落了门闩防着牛厨夫，方问道。

只见季胥将那裹了料的面剂子捏了捏，一个十分均匀，具有三个尖角之物便做妥当了，渐次摆在案上。

“芋饺。”

季胥道。

“芋角？怪道称之为角，可不有三个角。”

王典计捻须懂了似的晃头道。

季胥想想也是，饺如今尚未出现，此时人们将面皮裹馅之物通常称为“馎饦”

。

直到东汉，医圣张仲景首创了“月牙馎饦”

，也就是“月牙馄饨”

，这和后世的饺子极为形似，食用方法也大似，皆是汤中煮之、或膏油煎之。

到宋朝，出现了“角子”

的叫法，进而才演变为后世的“饺子”

。

季胥便笑着认同道：“对，芋角。”

沸水中浮起的芋角，被捞至酱汤中，那皮子晶莹，缀着葱花，卖相极好。

季胥依旧给王典计盛出一碗，道：“王典计先尝尝？”

已是借着拈须咽口水的王典计，如今倒也知分寸，推脱起来，说道：

“罢了罢了，夫人急等着，我便端了去，由她亲自尝。”

甘

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