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“煮扣肉我喜欢用砂锅,也有人放在碗里蒸的,看大家的喜好吧。”

已经是最后一个步骤了,将切好的猪肉整齐地摆放在砂锅里,两大块猪肉塞了满满一大锅,倒入全部调料和可以盖过扣肉的水,盖上盖子煮就可以了。

炉子的火候足,没多久砂锅盖子上的小洞就喷出白烟,沸腾的咕噜噜声音也响起,哪怕还没有掀开盖子也满屋飘香,香味一路飘出了厨房,连在厨房门外值守的守卫闻到了这股香味也忍不住咽唾液,偷偷摸了摸咕噜噜叫的肚子。

他也是寻食记的忠实粉丝,一直知道皇后殿下做饭好吃,没想到在现实里闻到的味道居然比在直播间里还要香!

也不知道下班了还赶不赶得上去直播间买一份。

【呜呜呜好香,我快被自己的口水喂饱了,可以吃了吗?】

【我已经凑到锅边闻味道了,怎么可以香成这样啊!

】

【我要动摇我的信仰了,可乐鸡翅算什么,扣肉才是最香的!

】

【这个味道闻起来比我吃过的任何肉都要美味!

我不敢质疑你们皇后的厨艺了!

】

池寻将火调小了一点,“还要再煮几分钟才能吃哦,不然不够入味。”

弹幕急得嗷嗷叫,甚至有观众忍不住开始倒计时,多一秒也等不下去。

时间一到池寻就掀开了盖子,一股浓郁的带着油脂和香料的热腾腾的蒸汽迎面而来,屋子里的香味更加浓郁,勾得人不停分泌唾液。

蒸汽散去后,馋得人挠心挠肺的扣肉终于露出了它的样貌,只见砂锅里整整齐齐摆放着堆叠的扣肉,每一块肉的皱皮上都裹着红褐色的酱汁,黏稠的酱汁还因为余热在冒着泡,连带着扣肉都在颤颤巍巍地抖动,抖到人的心坎上去了。

【我不行了,我再不吃上扣肉的话我会死的!

】

池寻不再吊着观众们,装了满满一大盘扣肉出来,再盛上一大碗米饭,直接一起放上虚拟橱窗出售。

不过1秒,已售出0份就变成了七位数,数字还在不断上涨,直播间密密麻麻的弹幕也没有人说话了,所有人都迫不及待品尝这道来自千年前的华夏美食。

有些不喜欢吃肥肉的观众特地挑了一片偏瘦的,发现这扣肉实在是神奇,明明肉和猪皮都被酱汁染了色,白色的肥肉却还是白嫩嫩的,皱巴巴的皮、颤颤巍巍的肥肉和纹理清晰的瘦肉煮成肥瘦相间的五花扣肉,表面裹着的油脂晶亮,像是无声催促着人快试试它的味道。

带着视死如归的心情一口咬下去,却发现这肥瘦相间的肉确实是没有任何油腻感,咸香交织的酱料中和了油脂,肥肉入口即化,像是奶油一样细嫩,瘦肉在长时间的炖煮下吸满了汁水,外面的表层因为炸过有些硬,里面的肉却是用唇舌轻轻一抿那些纤维便化开了,甚至还有热乎乎的鲜美肉汁迸出来。

更神奇的是被炸了一遍被泡了一遍还被煮了一遍的猪皮,果然如池寻说的那样,看上去虽然软趴趴的,但是口感吃起来又韧又弹充满了嚼劲,油炸过后独有的油脂香还残留在上面,简直舍不得吞下去。

池寻友情提示:“扣肉汁蘸饭吃也很香哦。”

听到提醒的观众赶紧舀了一大勺肉汁淋在米饭上,再选一块肥瘦相间的肉叠在上面,一起送进嘴里,顿时被这美味惊得瞪大双眼。

香料的精华已经完全融入这咸甜的酱汁中了,浓稠的酱汁包裹着每一粒大米,和扣肉混在一起时咬下去,每一次都能感受到米香肉香和香料的味道同时在口中爆开,截然不同的口感和味道混在一起却是极致的享受,连最不喜欢的肥肉在此时都成了顶级的美味!

世界上怎么会有这么好吃的东西!

光是这酱汁就能让他们吃光一大锅米饭!

池寻洗洗手,吩咐一旁的宫女喊幼崽们和凯兰陆来思吃饭,拍照给Alpha。

陆斯恩秒回,【我现在就回去,等我。

】

诶呀呀,幸好多煮了大猫的饭,不然还真不够吃。

第259章神秘的箱子羊皮信封

厨房旁边就配备了一个可以容纳二十人的小餐厅,幼崽和陆斯恩赶到需要一段时间,池寻干脆没有下播,而是继续和观众们闲聊。

观众们也吃得半饱了,弹幕渐渐多了起来。

【太羡慕埃利奥特的人了,到底怎么样才能加入你们国籍啊?】

【求同款皇后!

】

【哈哈哈哈哈哈埃利奥特可没有那么容易进来,寻寻现在可是我们国家的大宝贝!

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