第八百六十八章

下到水潭里，洪梅果喝雷琴娘开始摸田螺，偶尔还会摸到一些河蚌。

把挖到的河蚌扔进背篓里，雷琴娘和洪梅果说，“大堂嫂，这个河蚌，我们也是常吃的。

只要放多些姜下去去腥，这和腊肉一起炒起来，很是好吃的。

可是这个田螺不行，就是放很多姜下去，吃起来也是有那一股泥腥味。

你真的要摸田螺回去吃吗？”

见雷琴娘这都摸了半背篓的田螺，还问她是不是真要拿回去吃。

她解释道，“这田螺要是放多些姜下去炒，也是没有泥土腥的。

你们吃起来之所以会觉得腥，是因为你们没有把田螺的尾巴给剪了去。

那么这味道就进不到田螺里面去，只有外面的壳才有味，里面还是一样没味道的。

所以要入味，就要把田螺尾巴剪去，这样才能去腥，吃起来才好吃。”

洪梅果说得这么直白，雷琴娘一听就懂了，“是这样吗？还要把那尾巴剪去的，这个还真的是没有人试过。”

洪梅果也不再多解释，“等会把田螺捡回去，大堂嫂教你怎么做田螺吃，保准你嘴馋到流口水。”

听到好吃的，雷琴娘开心的点头，“好。”

摸了两背篓的田螺，洪梅果她们下山去。

下山中，雷琴娘一直见洪梅果左顾右盼的，她问，“大堂嫂，你在找什么吗？”

洪梅果说，“这个紫苏也可以去腥的，而且炒起来会很香的，所以和田螺一起吃，很是好吃。”

“是嘛。”

雷琴娘这是第一次听说还有这种做法，所以半信半疑的，她说，“大堂嫂，你和我一起走，我知道哪里有紫苏。”

回到家里，洪梅果和雷琴娘两人在溪河里清洗干净了田螺之后，就背回家去养在木盆里吐泥。

等到未时，两人开始剪田螺尾巴。

雷费氏抽空出来一趟，见洪梅果两人在剪田螺尾巴，她问，“果子，要娘帮忙吗？”

洪梅果摇头，说，“娘，不用了。

这个田螺壳会割手，您还是不要碰了。

要是划伤手了，这可就不值得了。”

绣娘的手可宝贵了，可比这一顿对田螺贵又值多了。

雷费氏看着地上那些壳碎，她突然也不想下手了，她说，“行，那你自己也小心点，千万不要割到手了。

琴娘，你也是，注意点。”

雷琴娘点头，有点感人的意味，“我们都知道的。

大伯娘，您还是进屋里刺绣，这外头热，你可不要晒中暑了。”

雷费氏看着已经西斜的太阳，想到自己的锈图没几天就要送去县城，她说，“好。

那你们慢点来，要是累了，就去找别人来帮忙。”

雷琴娘催促，“知道了，大伯娘，您快进屋里去。”

等人进屋不见影了，雷琴娘看向洪梅果，，“大堂嫂，你觉不觉大伯娘有时候很是啰嗦，这要是不阻止她，她会就这几句话，一直说下去的。”

想到昨天自己做烙饼那会，雷费氏也是这样一直不停的问，洪梅果算是知道雷琴娘怎的这么勤快把人赶走，估计是顶不住雷费氏这不停的轰炸。

田螺先是水煮熟了，再炒，这样就不怕田螺不熟。

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