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427 惊艳(第2页)

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偏生方子航也是惯常吃白食的人,也指望不上他。

方春雨打起精神,打算犒劳一下自己等人。

她拿起鱼直接宰杀了,切了一大块,洗干净,然后装盘,将蒸锅放了半锅水,开始蒸鱼。

在没有醋,没有酸菜的提前下,她加了一点酸草汁,跟鲜鱼一起蒸。

第一道菜品准备好,她开始处理红烧肉。

虽然不知道旁的厨师在野外是怎么炖肉的,但是美食可谓是博大精深,红烧肉算是浙菜系里最有名的一道菜了。

前世她做的红烧肉是一绝,她在开心时也会烧一盘软软糯糯,入口即化的红烧肉,算是镇场子的大菜,绝对能吊打一切炖肉。

她特意选了猪后臀尖部位的肉,这里的五花肉是极品的五花肉,五花三层,肥厚相当,做成红烧肉简直是极品。

洗干净,切块,架起铁锅,她挖了一勺子猪油炼油热锅,然后再将五花肉下锅,翻炒。

很快,众人便闻到了蒸鱼的香味。

那股奇异的味道说不上来的鲜嫩,还带着淡淡的诱人的咸香味,等方春雨架起铁锅开始翻炒五花肉的时候,整个平地都被一股霸道的香味包围了。

野猪肉肉质非常的好,即使没有酱油等提鲜的调味料,五花肉的独特肉香还是弥散开来,方春雨等翻炒的五花肉都打了卷儿,被翻炒的微微泛着金黄,这才加入过滤后煮沸的清水,开始小火炖。

方春雨擦了把额头的汗,就看见几双眼睛直勾勾地盯着她,眼里闪着渴望的光芒。

真没想到,她还有一手这么好的厨艺。

“家里就是开食肆的,从小耳濡目染学会了一些。”

方春雨微微一笑,说道:“这肉可能还要等一会儿,我再做两个菜。”

“还有菜?”

确实还有!

之前拾柴火的带回来一兜野鸡蛋,方春雨还仔细查看过,都是新鲜的尚未孵化的蛋。

洗干净野鸡蛋,轻轻地在壳上敲了一个洞,金黄色蛋液争先恐后地从蛋里流出来。

将金黄色的蛋液打匀,加了一点水和食用盐,用一个大碗盖上大片的叶子,放在篝火旁开始蒸蛋。

她的动作熟练而麻利,做起饭菜来也令人赏心悦目,那哪里像是在做菜,简直就是在表演。

众人的心情已经不能用震惊来形容了。

难怪她区区一个农女也能得到王爷的真心喜爱。

等菜熟的当口,方春雨最后拿起采摘的野菜一分为二,一部分放进滚水里燎水,拿起来后凉拌。

野外没有调味料,也只能撒一些食盐,额外再将红烧肉汁舀出少许来凉拌。

另一部分直接做成蛋花野菜汤,勉强凑够三菜一汤。

这一餐饭,是他们忙着逃命以来,吃的第一顿熟食。

小壮壮不住踢腾着小腿儿,咿咿呀呀不住要吃的。

那激动的小模样感染了众人。

虽然菜色简简单单,可吃到众人嘴里,完全要用惊艳来形容大家的感受。

这还是没有任何调味料,又简陋得连桌子都没有的情况下,吃到这等美味儿,足以让众人在随后很多年里,都还在回味今日的美味。

即便是方春雨自己,也清晰记得,在那逃难的日子里,那一抹少有的温馨日子。

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