187食肆规模扩展
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对马三的小心思方春雨倒是明白,爽快的租下了两间铺子。
一来一去,签字画押,一天就搞定了。
由于铺子的位置就在人来人往的大路边,方春雨也不想独特例行将铺子收拾得分外豪华,她家的食肆本来就打眼,要是再整得太好,距离县城太远,真被抢了,被砸了,她找谁说理去?再说了她就是想豪华也没钱啊。
稍事休整一番,摆上桌椅便开卖。
原来的食肆那边走普通路线,还是原来的老价格,一般一餐饭在10-15文之间。
而另一边由万师傅掌勺,就走高端路线,楼上雅座一桌消费100文起步——没办法,这是万师傅定下的底价。
按照他的说法,他掌勺的一道拿手菜最少也要卖一两银子,可落到方家食肆里,却只能卖100文,实在是贱卖了。
好在知道后厨里掌勺的是万师傅的人极少,一时间,倒也没人察觉。
可天底下哪有不通风的墙!
很快,万师傅在乡下一间小食肆里出入的消息就传到了桂月楼里。
桂月楼的掌柜直接砸了一整套他最喜欢的景德镇青花瓷茶盏,气得老半天都没说出话来。
等缓和之后,立刻命人调查方春雨的情况。
等知道万师傅居然拜方春雨为师,留在食肆后,他以雷霆之势出手了。
他一出手,方家食肆的生意明显落魄下去。
原本人满为患的食肆人流一下子减少近一半,第二天更是破天荒没人上门,整整一天,也唯有小猫两三只上门。
卖出这么点饭菜,方大山慌了!
要知道,食肆里准备的饭菜,足够一百人用了。
眼下天气热,饭菜不能久放,一过夜,饭菜都馊了。
众人望着被塞得满当当的厨房,都愁眉苦脸,半点提不起精神来。
“剩这么多饭菜,咋办?”
吴玉刚愁得眉毛都打结了。
“要不,放井水里镇着,明天继续卖?”
吴青青看看这个又瞧瞧那个,“可是,春雨不是说,但凡当天没卖掉的饭菜,第二天都不许卖。
咱们这么做,会不会出问题?”
方春雨一早就预料到万一生意不好,饭菜卖不完的情况,也一早就反复强调,但凡当天没卖掉的饭菜,要么自己吃,要么倒掉。
绝不能拿馊的饭菜招待客人。
“没事。”
方大山故作轻松:“不就是头一天的饭菜吗?咱们把饭菜都吊进井里,用井水镇着。
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