第24章 有点早(第2页)
草鱼相对来说,刺是比较多的,但归根究底,韩家没有小孩,大家都长大了,吃点有刺的鱼,有啥不行?
本来是打算做预定的三个菜,加上一个青菜就行。
可后面越做越多。
炸鱼,摊鸡蛋,韩清河都说喜欢吃。
天气热,炸鱼倒也是不用趁热吃,没必要。
因为有好几口锅,是以,何意可以同时做好几件事。
等鱼炸好了之后,何意让炸鱼块在油锅里再放一会儿,毕竟锅里的油很热。
接着,她捞起另一口锅里煮熟的五花肉,切下了一大块,留着做蒜泥白肉后,剩下的,擦干后,在皮上扎了一些孔。
“阿意,这是做什么?”
韩清河诧异道。
因为,在她的认知里,五花肉不好吃,不管是她,还是韩清江,有选择的情况下,都不会去买五花肉吃。
就算是有些人,拿着五花肉来做菜,说是好吃,可是他们都吃不下去。
这种话,她也不好意思和何意说。
但是,她想要知道,这是做什么。
“扣肉。”
何意轻笑,道:“你没吃过?”
“没有,农家清贫,你是知道的,这么大块的五花肉,我们平时也舍不得买,去镇上一个酒楼,吃到的也是五花肉和蒜苗一起炒,不喜欢那种味道,他们都是舍不得把油炸出来,太油腻了。”
韩清河老实道。
“所以,你们家不喜欢吃五花肉?”
何意想到了刚才买肉的时候,她欲言又止的样子,噗嗤一笑,道:“你放心,我会让你们家,喜欢上五花肉的。”
“好,相信你。”
韩清河想到了何意的手艺,笑了笑。
五花肉稍微擦干了一些,她将锅里炸鱼块拿了出来,放到了瓷碗里。
白色的瓷碗,金黄色的炸鱼块,格外的诱人。
韩清河不好意思的咽了咽口水,道:“阿意,你的手艺真好。”
“那当然。”
何意轻笑。
鱼块捞出来后,韩清河把烧着的木头挪到了这边的炉灶里头,油开始升温。
察觉到了热意,何意把擦干的五花肉块放到里头,因为还有些水,五花肉周边冒出了小泡泡。
滋滋作响。
“什么味儿,这么香?”
路过的王大娘吸了吸鼻子,有点诧异。
炸鱼块,她吃过,但是这个香味,好像不是这样的。
像是炸鱼块,但是又有了别的味道。
虽然是青砖高墙,可气味是盖不住的。
“不知道,韩家可能是又做了啥好吃的了吧。”
李大娘眼里有掩饰不掉的羡慕。
“有钱真好。”
王大娘有点妒忌了。
“哎……去地里吧,早点收成回来,免得遇到了下雨,可就难办了。”
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