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071 野兔炖萝卜
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刘富贵别看睡的时间并不是很长,可是就这三个多小时的睡眠,也足够了。
七点左右起床,到外边看了一眼,放心了。
不知道这个雪是啥时候停的,大棚上的积雪并不是很厚。
等一会儿再将上边的雪扫一扫,等太阳出来,就能卷帘子了。
“富贵哥,这盆子里的是啥啊?”
刘平安从门口探出头来喊了一嗓子。
“昨天晚上捡到的野兔,一会儿你回家告诉我三叔一声,中午一起尝个鲜。”
刘富贵回道。
“我天,这都能捡到?守株待兔是咋的?”
刘平安就觉得这个事情好惊奇。
“我想守株待你,你得往树上撞啊?赶紧的,帮我一起划拉一下雪。”
刘富贵没好气的说道。
不过人家刘平安说得也不算差,他这个还真就是从“别人”
手里捡来的。
估摸着也是人家的美味大餐啊,却会落到他的肚皮里去。
这边简单的收拾好,剩下的焖肉也没往家拿,下午过来还能吃一些。
对于刘富贵弄回来一支野兔,这也是给刘长国开心得不行。
人各有一好么,他就爱吃野兔。
只不过这些年找不见了,想吃一口还真挺难。
他算是行家,所以今天炖野兔的活就交给他了。
术业有专攻么,炖小鸡刘富贵也能上场,炖野兔手艺稍差。
泡了一上午的野兔用水紧了一下,将里边的血水紧出去。
锅里倒好油,烧热之后葱姜蒜花丢进去,又倒了些酱油炸锅,然后就将这一盆子兔肉全都倒了进去,来一个爆炒。
这个香味很足,其实也跟平时炖小鸡的工序差不多。
只不过这个炖野兔的时候,油好像稍稍多了一些。
翻炒得差不多了,刘长国就开始往锅里添汤。
盖好锅盖,就开始准备辅菜。
“兔子肉,尤其是这些野兔子,多少有一些土腥子味儿。
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