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0235 计划开始

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面对老菲尔的夸奖,周三嘿嘿一笑,“这只是基本功而已,算不得什么,看一道菜的好坏可不能只看刀工,色香味形俱全才能算是一道好的菜式。”

说着之后又飞快的切肉丝、木耳丝、青红椒丝。

一切准备妥当之后,周三开始动手炒菜。

一道酸辣土豆丝,一道鱼香肉丝,这两道菜都是家常菜而已,但味道确实是没得挑剔。

当然不光是味道好,这两道菜的卖相也相当赞,特别是对从没有见过中餐的老菲尔来说,对周三更是惊为天人。

小心翼翼的拿起筷子尝了一口,老菲尔乐的大胡子忽悠直颤,“好,好,太好了,科比先生,从现在起,厨房里的所有事务都交给你处理了,你想要什么想做什么都随便,只要所有的菜式都能保证这个水平。”

周三暗暗心思,这还不简单,只要有人愿意学,三五天足够调.教出一个初级水平的中餐厨师了,当然只是初级水平的,比如说炒一些简单的菜式,如土豆丝这一类的。

再加上周三来这里应聘只是做一个过度,所以大大方方的点头道:“菲尔先生放心,不用太长时间,我绝对能让您的餐厅变成这里最大的中餐厅,不过这些人嘛,”

说着伸手指了指周围围了一圈的厨师。

老菲尔连忙问道:“怎么,要开除掉?重新雇用吗?没问题,人事方面你说了也算。”

周三摇摇头,“开除掉干什么,我还需要他们的帮忙,只是他们需要重新学习,比如说刀工方面的技巧,全都从基础开始。

谁学的最快,谁就晋升,这样可以吧?”

老菲尔连忙点头,“可以,可以,”

然后挥舞着粗短的手臂朝一群厨师喊道:“快喊师父。”

一群厨师本来还担心周三会将他们全都赶走。

可是没想到周三不但没赶走他们,反而让他们跟着学习中餐技巧,这大大的出乎了他们的预料,此时听到老板的话,连忙齐声喊道:“师傅好。”

周三咧咧嘴,“师傅不敢当,也当不起,你们喊我先生就好了,”

说着摆摆手道:“现在就开始吧。

先将厨房给收拾一下,灶台还有调味品等等都要从新调整,好提高效率。”

一边指挥一群大厨动手收拾,一边在心里暗道,如果在地球上,想要拜师学中餐,传统的厨师那都是要磕头敬茶的,特别是想要比较高深的技巧时。

哪怕在二十一世纪依然如此。

对正统的厨师们来说,收徒是个严谨的活儿。

所以周三没有让这些人喊他师傅。

当然,周三也知道自己在这里根本呆不了几天的时间,所以根本没打算留下太过纠葛,能教给他们一招两式就很不错了。

不过虽然只是暂时用厨师的身份来做敲门砖,但一举一动还是得表现的像个厨师,而且是好厨师。

所以对厨房里的事务还是很上心的。

指挥厨师们收拾厨房,调配调料,学习配菜,制定菜单等等。

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