第二百六十五章 金枪鱼刺身(第2页)
,这部分的鱼肉脂肪丰腴,还带有明显的筋肉。
她将这一部分的肉取出来做了一盘刺身,置于冰块之上,摆放得如同一朵艳丽的牡丹花,很是赏心悦目。
中肥部分在鱼腹及背部都有分布,味道虽不及大肥入口即化,却也甘甜柔美。
靠近脊骨的地方,便是金枪鱼赤身,肉质呈深红色,食之有肉味,被称作“天身”
,而脊骨上的肉则又差些,被称为“中落”
。
蓝鳍金枪鱼难得,她可是一点好肉都不肯浪费。
一条40斤的鱼,她倒是切出了6盘鱼生,又用大肥、中肥、赤身各做了一盘寿司。
其余边边角角的鱼肉,她全部都做成了肉松,装了满满一罐。
做完这些,见还有时间,她便用猪油煎了一盘松茸,真真香气扑鼻,十里可闻。
柳夷光净了手,便对宫人道:“端到前厅罢。”
梅医师简直对她刮目相看,一尾鱼,让她切成了三色的牡丹花,如斯刀工,话本子里都不敢这么写!
奚之先生听了信儿,一早就过来候着了,并将一众朝臣都赶了回去。
柳夷光一入前厅,便看到他正半躺着看书,闲适得很,哪有一国之君的模样。
“舅舅,今日政务不甚繁忙?”
奚之先生放下书本,懒懒道:“若什么事情都要我来做主,朝堂招募那么多官员做什么?”
柳夷光嘴角微微一抽,真有理!
奚之先生不讨厌鱼生,倒也说不上喜欢。
然,在看到桌上这层层叠叠,美若娇花的生鱼片时,被惊艳了一把。
美食如美人,色,永远都是第一道关口。
“许久不曾做了,也不知道手艺能否让舅舅满意。”
柳夷光偏着头,模样有些娇俏可人。
他也听闻了她今日得鱼的经过,也听闻她赢了这条鱼之后的快乐。
她能将快乐与他分享,还真叫他生出了受宠若惊的感觉来。
对丰臣千棠也进行了褒奖,赏了一柄玉如意过去。
同玉如意一道送过去的,还有一把戒尺。
“我早就说过,在吃这一道,没有人能胜过你。”
柳夷光笑了笑,坐下后又招呼梅医师:“梅姐姐过来一起用餐吧?”
梅医师朝奚之先生看了一眼。
他没有拒绝。
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