第二百九十三章 众人皆醉 上

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今日是休息日，杨磊特地一大早去市场买了一些菜和肉，想着给芭芭改善生活，也邀请小白他们一起聚一聚。

第一道菜便是芭芭超级爱吃的糖醋排骨。

先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一刻钟入味。

用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油六成热放入腌制好的排骨炸一刻钟。

把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。

倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁。

.快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀。

糖能益脾胃、养肌肤。

酸者入肝胆，养筋益韧带。

糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。

适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。

所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。

而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。

排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。

钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补。

其中的醋则能够祛除腥膻味，还能保护其中地营养素。

能减少酒精浓度，起到醒酒的用。

还有使骨软化，促进钙吸收的用。

.可以开胃，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。

有很好的抑菌和杀菌用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

能软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

对皮肤、头发能起到很好的保护用。

可以消除疲劳，促进睡眠。

适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。

“哇，好想啊！”

此时小白和宋公子到了，闻见菜的香味，觉得口水都要流出来了。

“这是爸爸给芭芭做的糖醋排骨，特别好吃的我可以分给叔叔们吃哦。”

芭芭费力端着糖醋排骨，一脸骄傲的说道。

“好啊，芭芭就是乖哦。”

小白赶紧从芭芭手里接过盘子，心想可要是累到芭芭了，杨磊又要心疼。

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