第二百三十九章 爆炒肥肠

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瑟兰好奇的看着安妮这一系列操作，实在是有些看不懂：“老婆，你这么大费周章的弄这些脏兮兮的东西干嘛？”

“我给你做好吃的呀。”

安妮一边清洗着揉好的肠子，一边头也不抬的回复瑟兰。

“啊？”

瑟兰一脸疑惑的指着那些肠子，“这些东西好臭啊，能吃吗？”

“要不一会你别吃这些，你就吃刚刚烤的那些肉。”

安妮调皮的瞅了瑟兰一眼，“我吃这个好不好。”

“不好！”

瑟兰立刻做出一副大义凛然的样子，斩钉截铁的说，“既然老婆吃，那我肯定也要吃了。”

安妮笑了笑，继续清理手里的小肠，她打算做一部分腊肠，要做腊肠就要把肠衣刮出来。

她先把用拇指和中指一齐夹住小肠，另一只手顺着小肠自往后捋，把里面多余的油脂统统挤出来。

最后就是刮肠衣了，安妮把小肠全部翻转，让肠壁露在外面，拿出小刀用刀背沿着边缘一点点的从头到尾把小肠刮了一遍，刮出来的半透明白色薄膜就是灌腊肠需要的肠衣了。

瑟兰睁大双眼看着安妮做的一切，对于她刮出来的肠衣简直好奇极了，他拉着那薄薄的肠衣在水里来回荡漾，觉得好玩极了。

安妮笑着看他玩肠衣，倒是省了自己清洗肠衣的那一部分。

最后安妮将一张油瑾树树叶卷成漏斗的形状，塞在洗好的肠衣一端，把瑟兰剁好的咚咚兽肉泥全都灌到漏斗里，拿树枝试镜往肠衣里塞，每隔大半个手臂长，安妮就用草叶给腊肠紧紧的系一个结，最后腊肠就做好了。

而剩下的大肠，安妮打算一部分拿来炒，一部分也跟剩下的咚咚兽肉一样，风干以后吃。

把要风干的大肠和咚咚兽的肉、腊肠直接挂在烤肉架边上，直接等待风干。

之前烤着的咚咚兽几乎已经熟了，呈现出漂亮的金黄色，安妮把烤肉架稍微挪到一边去。

接下来就是准备炒大肠了，安妮掏出之前那个迦娜果的果壳架在火上，把切碎的大肠放进去，因为大肠安妮没有处理肠内油脂，只一会儿就噗滋噗滋的渗出很多金灿灿的油脂来。

安妮这才想起没有带酒，赶紧打发瑟兰去找伊森又要了酒囊过来，加了少许蜜酒、盐、卡宴番果酱、香叶，再盖上树叶略微的闷了一会，等到酒液全都收干了，就把果壳从火上取了下来。

瑟兰一脸讶异的围着那锅简陋版的爆炒肥肠打转转，似乎想不明白刚刚还是臭烘烘的一堆肠子，怎么安妮随便加了一点东西，现在就是香气四溢，也未免太诱人了。

趁着安妮去还伊森酒囊出去以后，瑟兰实在忍不住徒手捏了一块大肠，看着上面汤汁颤颤歪歪将滴未滴的样子，他咽了咽口水，迫不及待的往嘴里塞去。

那刚刚出锅的大肠捏在手上已经是烫的瑟兰不行，到了口里更是差点把他舌头都烫起泡，只是这样他仍舍不得吐出去：“这未免也太好吃了吧！”

瑟兰目瞪口呆的盯着果壳里剩下的大肠，咀嚼着嘴里的肥肠，简直不敢相信这臭臭的肠子居然这么好吃。

安妮正好从门口进来，目睹了瑟兰偷吃的这一幕，好笑的说道：“你刚刚不是怀疑好不好吃吗？我说了这个你不许吃，都是我的，你怎么偷吃呢？”

瑟兰头也不抬的盯着剩下的大肠：“不管，我也要吃，你以前都不做这个，我才知道这个这么好吃！”

“这个太麻烦了，你刚刚也看到了，我们两个人一起都弄了多久，太难清洗了，我懒得做。”

安妮甩了甩因为揉制肠子而酸的不行的双手，后怕的说道。

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